3er Vorteilspaket Nero dAvola Poggio di Bacco

Zum Teil können in dem samtigen Aromenspiel auch Ledernoten und Rosmarin entdeckt werden. Genießen Sie ihn zu Wildgerichten, Ossobuco, Gegrilltem und beispielsweise Pasta Bolognese oder Spaghetti alla puttanesca.

Wenn Sie Nero d'Avola zu Käse reichen möchten, bieten sich aromatische Ziegen- und Schafskäse wie Mont Saint-Francis und Pecorino, aber auch ein reifer Comté aus Kuhmilch an.

Die familiengeführte Weinkellerei Poggio di Bacco ist seit Generationen in der Hand der Familie Borgogno. Sie haben ihr Weingut nach dem römischen Gott Bacchus benannt, der der Legende nach als griechischer Gott Dionysos den Wein auf Sizilien entdeckt haben soll. Entdecken nun auch Sie den edlen Tropfen aus Sizilien.

Die in Sizilien heimische Rebsorte Nero d'Avola (= die Schwarze aus Avola) wurde nach der kleinen Stadt Avola im Süden Siziliens benannt. Sie wird auch als sizilianischer Prinz bezeichnet. Der Grund sind ihre hervorragenden und edlen Eigenschaften.

Die intensive Farbe und der kräftige Körper sorgten dafür, dass früher die charaktervolle Traube ausschließlich mit anderen Rebsorten wie Syrah, Merlot oder Cabernet Sauvignon verschnitten wurde. So findet sie auch heute noch in dem sizilianischen Wein Marsala Verwendung.

Doch in den letzten 10-15 Jahren haben sich sizilianische Winzer darauf besonnen, Nero d'Avola auch sortenrein zu verarbeiten. Seither hat es sich von seinem ursprünglichen Anbaugebiet im Süden Siziliens auf die gesamte Insel ausgebreitet. Der reinsortige Wein hat eine dunkle Farbe, intensive Fruchtaromen und kann sehr gut in Eiche ausgebaut werden, auch mehrere Jahre.

Das Dreierset eignet sich auch hervorragend, wenn man ein oder zwei Flaschen verschenken und dennoch eine Flasche auf Vorrat im Haus haben möchte.