Sugo Amatriciana

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Amatriciana Tomatensauce mit Speck Sugo Noi Voi

Sugo Amatriciana %

Diese Sauce aus Schweinespeck und sonnengereiften Tomaten ist ein Klassiker der Pastasaucen, wenn auch in Deutschland nicht allzu sehr bekannt.   Mehr erfahren
4,99 € Bisheriger Verkaufspreis: 4,99 € Lieferstatus - bitte klicken! Nr.: 72287
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Nr.: 72287 Menge 350 g GP: 1 kg = 7,11 €
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Noi Voi

Aus der Region Emilia-Romagna

Produktdetails
Zutaten
Produktdetails
Die Sauce erhielt ihren Namen nach der Stadt Amatrice im Latium. Durch die engen Handelsbeziehungen zwischen Amatrice und Rom wurde das Rezept schon bald zu einem römischen Küchen-Klassiker.
Die ersten Tomatensaucen lassen sich in Italien im 18. Jahrhundert nachweisen. Was heute für uns so selbstverständlich zu Pasta gehört, entwickelte sich erst einige Zeit nach der Entdeckung Amerikas und der damit verbundenen Einführung der goldenen Äpfel (pomodori) im Mittelmeergebiet. Die anderen Zutaten wie Schweinefleisch und Pecorino waren jedoch dem einfachsten Volk durch die regionale Landwirtschaft zugänglich.
Emilia-Romagna

Zur Region
Zutaten: Tomaten 40%, Schweinespeck 20%, Wasser, Tomatenmark, Zwiebeln 3%, Zucker, modifizierte Stärke, Salz, Aromastoffe, Knoblauch, Säuerungsmittel: Milchsäure, Kräuter, Paprika 0,05%
Zutaten

Zutaten

Tomaten 40%, Schweinespeck 20%, Wasser, Tomatenmark, Zwiebeln 3%, Zucker, modifizierte Stärke, Salz, Aromastoffe, Knoblauch, Säuerungsmittel: Milchsäure, Kräuter, Paprika 0,05%

Nährwertangaben

je 100 g
Brennwert168 kcal / 696 kj
Fett14 g
davon ges�ttige Fetts�uren4.7 g
Kohlenhydrate 7.5 g
davon Zucker5.3 g
Eiweiss2.5 g
Salz1.7 g
Ballaststoffe1 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Consorzio C3, via Cappellini 11, I-20124 Milano

Kundenbewertungen
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probieren geht über studieren

Von Norbert Schubert  am 21. November 2013

Probieren geht über studieren! - Es lohnt sich wirklich, diese Soße zu probieren! - Sie ist einfach lecker und auch Parmesan passt natürlich auch gut dazu!

11 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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Guten Appetit!

Von Hajo Sch.  am 24. September 2012

Eine gute Würzung hat diese Sauce, von der ich bestimmt wieder ein oder mehrere Gläser bestelle. Herzhaft, aber doch nicht zu schwer. Schnell zubereitet, wenn man mal keine Lust zum Kochen hat. Und für diesen Super-Preis kann man wirklich nicht meckern.

5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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Pecorino gibt das gewisse Etwas

Von Leckermaul  am 19. Januar 2012

Eine gelungene Komposition ist diese Sauce, besonders der aromatische Hauch von Pecorino hat es mir angetan. Da nehme ich noch einen Teller! ;)

4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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gute Alternative

Von Marita Hofmann  am 29. März 2014

Diese Sauce ist eine gute Alternative zur bekannten Bolognese-Sauce! Sie schmeckt und ist schon fix und fertig!

3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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