In der historischen Region Lunigiana hat der Familienbetrieb Salumificio Marsili seinen Sitz. Von Hand werden hier nach traditionellen Rezepten Salamispezialitäten zubereitet.
Aus der Region Toskana
Zum ErzeugerHier geht es zum Video von Galileo (ab Minute 25:00)
köstliche Strolghino
Vor Ort im Familienbetrieb Marsili konnten wir uns bei unserem Besuch davon überzeugen, dass man noch auf Handarbeit setzt. Metzgermeister Andrea Marsili erklärte uns geduldig jeden Schritt vom Schneiden des Fleisches bis zur Reifekammer. Bei der anschließenden Verkostung der verschiedenen Salami-Spezialitäten stand sofort fest, dass wir Feinschmeckern in Deutschland und Österreich diesen Prinzen unter den Salamis nicht vorenthalten können.| je 100 g | |
| Brennwert | 425 kcal / 1765 kj |
|---|---|
| Fett | 34.3 g |
| davon gesättige Fettsäuren | 22.12 g |
| davon ungesättigte Fettsäure | 0 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäure | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0.5 g |
| davon Zucker | 0.5 g |
| Eiweiss | 28 g |
| Salz | 4.5 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Stärke | 0 g |
| Vitamine / Mineralstoffe | g |
| g |
Salumificio MarsilI-Loc. Nave, I-54012 Tresana
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Von Roman Horn am 15. April 2014
Es geht nichts über eine gute Salami. Diese Strolghino di Culatello ist wirklich Weltklasse! Man muss sie unbedingt probiert haben!
64 von 67 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Von Martin Kuhn am 15. Februar 2014
So gut kann Salami sein! - Es lohnt sich, diese edle,großartige Strolghino di Culatello zu probieren! Ich bin begeistert!
52 von 54 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Von Karin am 27. Mai 2014
hallo,
habe heute mein Paket mit dieser Salami,Basilikum-Pesto und den Parmesan erhalten.
Habe von allem versucht und bin begeistert. Meine Erwartungen wurden nicht enttäuscht.
Ich kann diese Produkte gerne weiter empfehlen.
Karin
44 von 46 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Von Ulrich Böhm am 5. Juni 2014
Ich habe heute mein Probepaket mit der Salami, dem Pesto und dem Parmesan bekommen und möchte mich herzlich bedanken. Alles ist genau so, wie ich es mir vorgestellt habe. Alle dei Produkte sind ganz große Klasse und ich werde sie auf jeden Fall wieder bestellen!
40 von 41 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Von Sascha Koch am 15. März 2014
Ich kann nur sagen: 'Ran an den Speck!'
Diese Salami ist ganz toll und schmeckt Klasse!
43 von 46 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Von Rainer Muschter am 18. Januar 2015
Ich bin kein Freund von einer harten trockenen Salami, ich esse einfach gerne weiche Salami oder auch Mettwürste. Mich hat eine Salami schön oftmals enttäuscht, aber diese weiche, fast noch feuchte Salami explodierte fast vor Wohlgeschmack in meinem Mund. Als Liebhaber einer weichen und jungen Salami traf diese Strolghino absolut meinen Geschmack. Darauf werde ich zukünftig nicht mehr verzichten.
30 von 31 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Von Rolf S. am 23. August 2014
Diese Salami hält, was sie verspricht:
Ein Geschmackserlebnis!!!
27 von 28 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Von Georg D. am 7. Juli 2014
Toller Geschmack - Fettanteil optimal - Würzung sehr fein und ausgewogen. Sehr zu empfehlen. Negativ - Kunsthaut! Geht gar nicht!
22 von 24 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Von Alfons Lieser am 17. Oktober 2014
Pampig, fettig & geschmackslos und im Kunststoffdarm - ich frage mich, wie diese Salami in's Sortiment kommt! Absolut nicht empfehlenswert!
43 von 53 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Von Margret Köhler am 11. August 2015
Diese tolle Salami ist eine Sünde wert! Wer sie noch nicht probiert hat, sollte das bald nachholen! Meine Familie und meine Freunde sind total begeistert von ihr!
Von mir bekommt sie 5 Sterne!
12 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Von Joachim Schumacher am 2. August 2015
Mir sagt diese Culatello Salami sehr zu. Ich finde man schmeckt die Toskana beim Genuss dieser Wurst. Ich bin schon Dauerbesteller geworden!
11 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Von Robin am 16. April 2015
Leider bin ich etwas enttäuscht.
Die Salami ist nicht schlecht, aber so richtig gut finde ich sie auch nicht.
Sehr 'leicht' im Geschmack und auch sehr weich. Geschmackssache. Eine normale Salami. Für mich ist der Preis leider nicht gerechtfertigt
16 von 18 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Von Ulrich Kötz am 6. Februar 2015
Bin froh, dass ich meine Bestellung noch um die Strolghino di Culatello ergänzen konnte. Sie ist so was von lecker. Ein wahrer Schatz. Sehr fein im Geschmack und gut gewürzt. Die muss man probieren.
12 von 13 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Von Sebastian am 8. Februar 2018
Wieso benötigt diese Salami Zusatzstoffe wie Natriumascorbat und künstliche Zucker Stoffe wie Dextrose? Vermutlich ist die Fleischerei nicht mehr in der Lage eine wirklich gute warmfleisch Verarbeitung mangels handwerklichen Wissen umzusetzen.
5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Von Andre am 29. November 2018
Wir haben uns die Strolghino di culatello gekauft und verkostet. Ein wahrer Traum!
Finde hier das Preis-/Leistungsverhältnis gut und gerechtfertigt. Stellenweise finde ich die Produkte hier etwas überteuert. Hier sind die knapp 4€ je 100g jedoch ok.
Für mich eine Kaufempfehlung!
4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Von Macke Stephan am 21. Juni 2019
Diese Salami muss heißen
Gli angeli baciano la lingua
Beste Grüße aus Buxtehude
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Von Jürgen Stadler am 23. Oktober 2014
Bin ich bei Aldi?Nein Gustini!Salami im Kunstdarm für fast 5 Euro 100 Gramm!Anfrage gestellt,keine Antwort!Das wars Gustini,tut mir leid!
17 von 25 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Von Matthias Hofmann am 3. Juni 2014
Ich habe den Bericht im TV angeschaut und aus diesem Grund das Paket bestellt. Die Salami gehört leider zu den schlechtesetn Salamis dich ich je gegessen habe.
Die Wust schmeckt nach nichts ausßer Fett und ist, wie eine billige Industriesalami, in einen Plastikdarm gepresst. Von einer 'Handgemachten' 'besonderen' Salami ist sie meilen Weit entfernt.
Der Parmesan ist leider ebenfalls nichts besonderes, zudem noch ein Stück vom Boden oder Deckel mit 2/3 Rinde. Lächerlich für diesen Preis.
Die Pesto ist ebenfalls unterirdisch, da empfiehlt es sich weiterhin, selbst das Pesto herzustellen. Schemckt seifig, überwürzt.. wie eine gewöhnliche Konserve.
Und die Frechheit am gesamten Paket, war diese ur ur alte Zeitschrift von September 2011. Vielen Dank für den Nepp in Pakteform. Ich rate jedem ab, sich diese Produkte zu bestellen.
39 von 62 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Sehr geehrter Gustini Kunde, vielen Dank für Ihre Anmerkung, die wir gern an unseren Einkauf weitergeben. Grundsätzlich sind wir bemüht, vorwiegend Produkte in unsere Sortiment aufzunehmen, die möglichst wenig künstliche Zusatzstoffe enthalten. Dennoch muss ein Produkt auch für den Versand geeignet sein und eine längere Haltbarkeit aufweisen. Wir sind darüberhinaus ständig auf der Suche nach neuen Spezialitäten und Herstellern, so dass wir Ihnen zukünftig vielleicht auch einmal Salame ganz ohne Zusatzstoffe anbieten werden können. Vielen Dank für Ihr Verständnis. Gern können Sie sich bei weiteren Fragen oder Anmerkungen auch an unseren Kundenservice wenden an: service@gustini.de.