Pizzaöl & Gewürze

Würzöl der Extraklasse aus der preisgekrönten Mühle Cutrera auf Sizilien, aus den besten lokalen Oliven gepresst. Aromatisiert mit Oregano, Basilikum und Chili, gibt es Pizza, Pasta und Bruschetta italienischen Schliff.

Oregano ist das Pizzagewürz schlechthin. Gönnen Sie Ihrer Pizza die intensiv würzende Kraft dieses sizilianischen Oreganos! Die heiße Sommersonne der Hybläischen Berge entlockt ihm sein einzigartiges, volles Aroma.

Wenn das Meerwasser in den berühmten Salinen Siziliens verdunstet, bleiben reine Salzkristalle zurück. Sie werden zu feinsten Körnchen gemahlen mit denen Sie die naturbelassene Würzkraft des Meersalzes genießen können.

Kalt gepresstes Olivenöl, gewürzt wird mit dünn gehobeltem Knoblauch. Kräftig mediterran und vollmundig im Geschmack. Das aromatische Knoblauchöl ist ideal für Dressings, Dips oder zum Würzen von Braten, Steaks oder gegrilltem Gemüse.

Das grobe, sizilianische Meersalz ist durchsetzt mit grünen Rosmarinspitzen, feinsten Thymian- und Oreganoblättchen. Zesten sizilianischer Zitronen schenken Ihren Fleisch und Fischgerichten aromatische Frische. Ein Hauch Chili sorgt für Pepp.

Die Bomba enthält eine kalabrische Gemüsepaste mit viel milden roten Chilischoten, die ihren Geschmack traditionell auf Brot oder in Pastasoßen explodieren läßt. Das Glas mit der kleinen Zündschnur ist auch eine bombige Geschenkidee!

Flüssiger Bernstein der Amalfiküste! Über 6 Monate Reifung in Eichenholzfässern braucht es, um die kostbare Essenz aus den gesalzenen Sardellenfilets zu gewinnen. Verleihen Sie Pasta, Fisch und Gemüse einen kostbaren Kick Meereswürze.

Signore Americo Quattrociocchi, der aus seinen nachhaltig-biologisch angebauten Oliven Jahr um Jahr preisgekrönte Öle gewinnt, bringt mir diesem pikanten, extra nativen Chili-Olivenöl Charakter und Würze auf den Teller.

Peperoncini, die kleinen roten Chilischoten, sind unverzichtbare Zutat für die süditalienische Küche. Mit ein paar Tropfen dieses Würzöls bringen Sie pikanten Pfiff auf Ihre Pizza oder in Pastagerichte.

Salzblume bedeutet der Name Fior di Sale. Die kostbaren, reinen Salzkristalle werden in den berühmten Salzgärten der Siziliens von Hand geschöpft. Sie haben eine außergewöhnliche, fast knusprige Struktur.