Alle Spezialitäten des Herstellers Antica Macelleria Falorni

Lardo - Aufschnitt Lardo Bianco - Toskana

Schneeweiße Perfektion! Der Lardo aus der Toskana ist so zart, dass er auf sanft der Zunge zerschmilzt. Genießen Sie die dünnen Streifen pur als Antipasto, auf Ciabatta oder lassen Sie ihn in der Pfanne aus!

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Verfügbar Nr.: 77156 4,99 € Kühlwaren inkl. MwSt. zzgl. Versand Kühlwaren Nr.: 77156 Menge 100 g GP: 100 g = 4,99 €
4,99 € Kühlwaren inkl. MwSt. zzgl. Versand Kühlwaren
Verfügbar Nr.: 77156 Nr.: 77156 Menge 100 g GP: 100 g = 4,99 €
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Salami aus Greve in Chianti Salame Tipico Grevignano

Das ist authentischer Toskana-Genuss! Die würzige Salami mit der groben Marmorierung wird seit vielen Jahrhunderten im Hause der Fleischermeister Falorni im Örtchen Greve in Chianti nach uralter Rezeptur hergestellt.

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Verfügbar Nr.: 77043 14,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versand Nr.: 77043 Menge 380 g GP: 1 kg = 39,21 €
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Verfügbar Nr.: 77043 Nr.: 77043 Menge 380 g GP: 1 kg = 39,21 €
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Handgemachte Edelsalami Il Salame Nobile

In dieser zart marmorierten Salami stecken liebevolle Handarbeit und das ganze Wissen von Fleischermeister Stefano Falorni. Edelschimmel umhüllt das luftgetrocknete Meisterstück aus bestem, mageren Schweinefleisch.

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Verfügbar Nr.: 77151 18,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versand Nr.: 77151 Menge 380 g GP: 1 kg = 49,74 €
18,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versand
Verfügbar Nr.: 77151 Nr.: 77151 Menge 380 g GP: 1 kg = 49,74 €
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Edel-Pancetta - am Stück Scelto di Pancetta delle Ripe Montoje

Scelto di Pancetta ist Bauchspeck von erlesener Qualität: Traditionell wird Pancetta aus der Weinregion Chianti mit Knoblauch, Pfeffer und Salz abgeschmeckt und entwickelt so das vollwürzige Aroma.

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Verfügbar Nr.: 77154 39,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versand Nr.: 77154 Menge 1,3 kg GP: 1 kg = 30,69 €
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Verfügbar Nr.: 77154 Nr.: 77154 Menge 1,3 kg GP: 1 kg = 30,69 €
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Salami vom Cinta Senese Schwein Il Salame Di Cinta Senese

Eine Salami für Genussjäger! Aus dem Schinken der uralten Schweinerasse Cinta Senese stellt die Traditionsmetzgerei Falorni diese luftgetrocknete Edelsalami her. Durchzogen wird der magere Schinken von zart schmelzenden Augen des süßlich-nussigen Lardo-Specks.

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Verfügbar Nr.: 77303 26,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versand Nr.: 77303 Menge 370 g GP: 1 kg = 72,70 €
26,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versand
Verfügbar Nr.: 77303 Nr.: 77303 Menge 370 g GP: 1 kg = 72,70 €
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Tagliata di Manzo - Filetsteak aus Italien

Das Steak wird wie klassische Bistecca aus dem edelsten Roastbeef geschnitten - aber komplett vom Knochen gelöst. Es ist perfekt für Tagliata, die italienische Art, Steak zu essen: saftig gegrillt und dann in mundgerechten Streifen serviert.

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Verfügbar Nr.: 77289 29,90 € Kühlwaren inkl. MwSt. zzgl. Versand Kühlwaren Nr.: 77289 Menge 450 g GP: 1 kg = 66,44 €
29,90 € Kühlwaren inkl. MwSt. zzgl. Versand Kühlwaren
Verfügbar Nr.: 77289 Nr.: 77289 Menge 450 g GP: 1 kg = 66,44 €
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Salami vom Chianina-Rind Il Salame con Chianina

Eine Salami für Gourmets! Veredelt mit dem besonders zarten Schinken der seltenen Chianina-Rinderrasse ist diese Salami ein echtes Prachtstück des Metzgerhandwerks. Aromatische Fenchelsamen und eine geheime toskanische Gewürzmischung krönen diese toskanische Rarität.

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Verfügbar Nr.: 77307 22,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versand Nr.: 77307 Menge 320 g GP: 1 kg = 71,56 €
22,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versand
Verfügbar Nr.: 77307 Nr.: 77307 Menge 320 g GP: 1 kg = 71,56 €
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Pancetta - am Stück Pancetta classica Toscana

In Italien ist kross gebratene Pancetta unverzichtbare Zutat für echte Spaghetti Carbonara. Es ist ein rosa durchwachsener Bauchspeck, der traditionell mit Würzmischungen aus Muskat, Fenchel und Pfeffer veredelt wird.

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Verfügbar Nr.: 77153 15,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versand Nr.: 77153 Menge 400 g GP: 1 kg = 39,75 €
15,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versand
Verfügbar Nr.: 77153 Nr.: 77153 Menge 400 g GP: 1 kg = 39,75 €
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Schweinebauch mit Wildfenchel Finocchiata di Montefioravalle

Aus den zartesten Teilen des Schweinebauches wird diese Wurstspezialität des toskanischen Bergdörfchens Montefioralle zubereitet. Sie reift in einem aromatischen Mantel aus würzigem wilden Fenchel und schwarzem Pfeffer.

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Verfügbar Nr.: 77157 19,90 € Kühlwaren inkl. MwSt. zzgl. Versand Kühlwaren Nr.: 77157 Menge 500 g GP: 1 kg = 39,80 €
19,90 € Kühlwaren inkl. MwSt. zzgl. Versand Kühlwaren
Verfügbar Nr.: 77157 Nr.: 77157 Menge 500 g GP: 1 kg = 39,80 €
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Bistecca di Chianina IGP - T-Bone Steak aus der Toskana

Ein Bistecca vom Chianina-Bullen zelebriert man! Das T-Bone-Steak der ältesten und größten Rinderrasse der Welt ist toskanisches Kulturgut. In der ehrwürdigen Macelleria Falorni wird das imposante Steak mit magerem Roastbeef-Anteil perfekt abgehangen. Nur so wird es so unglaublich zart und saftig.

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Verfügbar Nr.: 77304 79,00 € Kühlwaren inkl. MwSt. zzgl. Versand Kühlwaren Nr.: 77304 Menge 1 kg GP: 1 kg = 79,00 €
79,00 € Kühlwaren inkl. MwSt. zzgl. Versand Kühlwaren
Verfügbar Nr.: 77304 Nr.: 77304 Menge 1 kg GP: 1 kg = 79,00 €
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