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Mortadella di Bologna IGP - am Stück

Felsineo

Mit dieser würzigen Mini-Mortadella erleben Sie den vollen Geschmack des italienischen Klassikers! Die Rezeptur mit den himmlisch zarten Speckwürfelchen ist Genuss-Tradition pur. Schneiden Sie die rosa Spezialität frisch an und genießen Sie ihr herzhaft-kräftiges Aroma auf ofenfrischem Ciabatta!

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8,90 €

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inkl. MwSt.

Menge 1 x 350 g GP: 1 kg = 25,43€

Nr.: 77288

Zutaten

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Unser Serviervorschlag:

In Italien schneidet man die Mortadella immer frisch auf und serviert sie in hauchdünnen Scheiben mit knusprigem Ciabatta. Typisch sind auch klein geschnittene Würfel, die als Vorspeise zu einem Gläschen Wein auf den Tisch kommen.

Die Spezialität aus der wunderschönen Stadt Bologna

Die geschützte geografische Angabe IGP garantiert, dass die Wurst tatsächlich aus Bologna kommt. Außerdem sichert das Label höchste Qualitätsstandards: So dürfen nur ausgesuchte Schweinefleischsorten wie magere Schulter und spezielle Gewürze in die Rezeptur. Das Fleisch wird ganz fein geschnitten, bis rosa Brät entsteht. Später kommen Pfeffer, Salz und gewürfelter Speck dazu. Nun wird die Mischung in die typisch zylindrisch-runde Form gepresst und langsam im Ofen gebacken.