Spezialitäten von Gemignani Tartufi

Olio Extra Vergine Peperoncino
Verfügbar
8,90 €
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Menge 250 ml GP: 100 mL = 3,56 €
8,90 €
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Verfügbar Nr.: 71369 Menge 250 ml GP: 100 mL = 3,56 €
Olio al tartufo nero
Verfügbar
9,90 €
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Menge 250 ml GP: 100 mL = 3,96 €
9,90 €
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Verfügbar Nr.: 85038 Menge 250 ml GP: 100 mL = 3,96 €
Burro con tartufo bianco
Verfügbar
8,90 €
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Menge 75 g GP: 100 g = 11,87 €
8,90 €
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Verfügbar Nr.: 85041 Menge 75 g GP: 100 g = 11,87 €
Carpaccio di Tartufo Nero d'Estate
Verfügbar
9,90 €
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Menge 30 g GP: 100 g = 66,00 €
9,90 €
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Verfügbar Nr.: 85051 Menge 30 g GP: 100 g = 66,00 €
Olio al tartufo bianco
Verfügbar
6,90 €
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Menge 100 ml GP: 100 mL = 6,90 €
6,90 €
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Verfügbar Nr.: 85039 Menge 100 ml GP: 100 mL = 6,90 €
Olio Extra Vergine Aglio
Verfügbar
8,90 €
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Menge 250 ml GP: 100 mL = 3,56 €
8,90 €
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Verfügbar Nr.: 71367 Menge 250 ml GP: 100 mL = 3,56 €
Salsa Bianca Tartufina
Verfügbar
7,90 €
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Menge 80 g GP: 100 g = 9,88 €
7,90 €
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Verfügbar Nr.: 85042 Menge 80 g GP: 100 g = 9,88 €
Porcini secchi
Verfügbar
6,90 €
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Menge 20 g GP: 100 g = 34,50 €
6,90 €
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Verfügbar Nr.: 73265 Menge 20 g GP: 100 g = 34,50 €
Carpaccio di Tartufo Bianchetto
Verfügbar
13,90 €
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Menge 30 g GP: 100 g = 92,67 €
13,90 €
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Verfügbar Nr.: 85044 Menge 30 g GP: 100 g = 92,67 €
Patè di Tartufo Nero Estivo
Verfügbar
9,90 €
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Menge 30 g GP: 100 g = 33,00 €
9,90 €
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Verfügbar Nr.: 85050 Menge 30 g GP: 100 g = 33,00 €
Crema al Cacio e pepe al Tartufo
Verfügbar
7,90 €
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Menge 75 g GP: 100 g = 10,53 €
7,90 €
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Verfügbar Nr.: 85047 Menge 75 g GP: 100 g = 10,53 €
Patè di Olive e Tartufo Nero
Verfügbar
6,90 €
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Menge 80 g GP: 100 g = 8,63 €
6,90 €
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Verfügbar Nr.: 85052 Menge 80 g GP: 100 g = 8,63 €

Gemignani Tartufi

Gemignani Tartufi

Tutto tartufo: Filippo Gemignani aus dem Trüffel-Mekka San Miniato ist Trüffel-Affineur aus Leidenschaft.
Die Geschichte beginnt im Herzen der Toskana. Hier liegt das mittelalterliche Städtchen San Miniato mit seinen reichen Kunst- und Kulturschätzen. San Miniato ist umgeben von sanften, waldigen Hügeln, auf denen Weinberge und Olivenhaine liegen. In diesen Hügeln fand die Familie Gemignani, die in einem kleinen Dorf in der Nähe von San Miniato lebte, um das Jahr 1930 zum ersten Mal weiße Trüffel im herbstlichen Bergwald.
Weiße Trüffel waren schon damals eine sehr begehrte Spezialität und so begannen die Gemignanis, die Trüffel in dem kleinen Lebensmittelgeschäft der Familie für Einkäufer aus den großen Städten anzubieten. Schließlich brachten alle Trüffel-Sucher der Region ihre wertvollen Edelpilze am Ende des Tages immer in die “Casa Gemignani” und die Region um San Miniato entwickelte sich zu einem wahren Trüffel-Mekka.
Toskana

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Ihr Familiengeschäft gaben die Gemignanis stets vom Vater an den Sohn weiter. Heute führt es Filippo Gemignani in der vierten Generation. Seine Passion? Trüffel-Liebhabern ganzjährig höchsten Genuss ermöglichen. Mit all seiner Erfahrung wählt der Affineur die besten Trüffel aus und bereitet sie nach traditionellen Rezepten in seiner Manufaktur zu. So entstehen einzigartig köstliche und stets getrüffelte Spezialitäten.