Farina Cuor di Cereali

Exklusive Mehlmischung mit verschiedenen Körnern - Mulino Caputo

Farina Cuor di Cereali %

Ein Mehl für Meisterstücke! Das Zusammenspiel aus fein gemahlenem Roggen, Gerste und Weizen, mit ganzen Samen von Sesam, Sonnenblume und Lein verstärkt Geschmack und Aroma Ihres Teiges und verleiht ihm eine leicht körnige Struktur. Für den Extra-Kick ersetzen Sie in Ihrem Rezept etwa 10-20% der Mehlmenge durch die Mehlmischung. 
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Molino Caputo

Fragen Sie mal einen Pizzabäcker in Neapel, welches das beste Mehl ist! Er wird sagen, es ist das Mehl aus der altehrwürdigen Familienmühle von Antimo Caputo, die seit 1924 mitten in der quirligen Stadt steht!

Aus der Region Kampanien

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Kampanien

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Sonnenblumenkerne, Roggenmehl Typ 2, Leinsamen, Mehl aus Gerstenflocken, Sesamsamen, geschälte Sesamsamen, Mehl aus Gerstenmalz, Weichweizenmehl Typ 0

Nährwertangaben

je 100 g
Brennwert449 kcal / 4896 kj
Fett23.1 g
davon gesättige Fettsäuren7.6 g
Kohlenhydrate 47.7 g
davon Zucker2.3 g
Eiweiss14.2 g
Salz0.035 g
Ballaststoffe10.6 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Mulino Caputo - Antimo Caputo S.r.l., Corso San Giovanni a Teduccio 55, I - 80146 Napoli

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