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Dolce di Fragole

Erdbeerkuchen

1 Kundenrezension(en)

Personen:
6 Person(en)
Schwierigkeit:
0
Zubereitungszeit:
10 Minuten
Gesamtzeit:
20 Minuten
Beliebtheit:
gefällt 1 Person(en)

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Rezeptinformationen

Ein gemütlicher Kaffeetisch auf der sommerlichen Terrasse oder dem Balkon. Dazu dieser fruchtige Erdbeerkuchen. Einfach himmlisch.

Zutaten

+ 200 g Himbeer- oder Erdbeergelee
+ 2 Blatt Gelatine
+ 50 g feiner Zucker
+ 400 g Erdbeeren
+ abgeriebene Schale von einer Zitrone
+ 1 Tortenboden

Anleitung

Gelatine nach Packungsangabe auflösen. Das Gelee mit 3 EL Wasser bei geringer Hitze schmelzen, bis es eine sirupartige Konsistenz hat. Gelatine unterrühren.
Die Erbeeren behutsam mit Zucker und Zitronenschale vermengen und auf dem Tortenboden verteilen. Den Gelee-Sirup darüber gießen und erhärten lassen.
Mit Schlagsahne servieren.

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