Colatura di alici - Fischsauce

Fior di Cetara

Flüssiger Bernstein der Amalfiküste! Über 6 Monate Reifung in Eichenholzfässern braucht es, um die kostbare Essenz aus den gesalzenen Sardellenfilets zu gewinnen. Verleihen Sie Pasta, Fisch und Gemüse einen kostbaren Kick Meereswürze.

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Menge 1 x 100 ml GP: 1 l = 169,00€

Nr.: 74110

Zutaten

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Fior di Cetara

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	je 100 g
Brennwert	31 kcal / 103 kj
Fett	2.1 g
davon gesättige Fettsäuren	0.3 g
Kohlenhydrate	0 g
davon Zucker	0 g
Eiweiss	21 g
Salz	7.3 g

je 100 g

Brennwert

31 kcal / 103 kj

Fett

2.1 g

davon gesättige Fettsäuren

0.3 g

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0 g

davon Zucker

0 g

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21 g

Salz

7.3 g

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Von Heike Winkler am 1. August 2022

Perfekt

Einfach himmlisch, ich liebe diese Fischsosse

1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

Von Ingo am 8. Mai 2019

Die besten Spaghetti alla puttanesca erhält man, wenn der Sugo zum Schluss zwei Esslöffel Colatura di Alici zugegeben werden. Gesalzen wird nicht. Für die Puttanesca dazu unbedingt auch die San-Marzano-Tomaten und Capperi al Sale (beides hier im Shop erhältlich) verwenden. – Die ultimativen Spaghetti alla puttanesca – besser geht nicht!

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Von Heike am 28. November 2021

Einfach klasse

Von Ingo am 21. März 2019

Es ist nicht nur flüssiger Bernstein – es ist flüssiges Gold! Mit dem köstlichen Elixier »Spaghetti Colatura di Alici« zuzubereiten ist höchster Pasta-Genuss. Die Spaghetti Gragnano sind dazu am passenden. – Die Colatura ist jeden Cent wer – fantastico!