Bottarga di Muggine

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Meeräschenrogen am Stück mind. 100g

Bottarga di Muggine Novità

Bernsteinfarbener Juwel der Amalfiküste! Der Fischrogen der Großkopfmeeräsche wird traditionell am Stück eingesalzen und unter der kampanischen Sonne luftgetrocknet. Diese Rarität wird über Pasta geraspelt oder in feinen Scheiben auf Crostino gelegt und mit Olivenöl beträufelt.  
Verfügbar Nr.: 74115 22,90 € Kühlwaren inkl. MwSt. zzgl. Versand Kühlwaren Nr.: 74115 Menge 100 g GP: 100 g = 22,90 €
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Bottarga di Muggine
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Fior di Cetara

Aus der Region Kampanien

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Kampanien

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Zutaten

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Eier von der Meeräsche

Nährwertangaben

je 100 g
Brennwert347 kcal / 1453 kj
Fett22.4 g
davon gesättige Fettsäuren8 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker0 g
Eiweiss36.4 g
Salz1.9 g
Stärke0.8 g
g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Fior di Cetara Delli Paoli, Guida & Ass. srls, Via Francesco Baracca, 32, I - 81025 Marcianise

FAQ

FAQ

Wie lagere ich die Bottarga nach dem Öffnen?

Wir empfehlen Ihnen die Bottarga möglichst trocken im Kühlschrank aufzubewahren- dafür eignet sich am besten Backpapier oder Alufolie. Außerdem sollte sie nicht allzu kühl gelagert werden (beispielsweise im Gemüsefach). Die Bottarga hält sich auf diese Weise am längsten und die Trockenheit ist beim Reiben nicht unerwünscht. Wenn die Bottarga luftdicht gelagert wird (in einem Glas oder in einer Plastikbox) bleibt sie länger feucht, wenn Sie diesen beispielsweise in Scheiben geschnitten mit Olivenöl servieren möchten, jedoch besteht dann schneller die Gefahr der Schimmelbildung. Sie muss somit zügiger verbraucht werden.


Frische-Garantie und Kühlversand

Die strikte Einhaltung der Kühlkette hat bei Gustini oberste Priorität. Die Kühlkette beginnt beim Hersteller in Italien und endet an Ihrer Haustür. So stellen wir sicher, dass kühlpflichtige Produkte stets sicher, frisch und in Top-Qualität bei Ihnen ankommen.

Ihre Gustini Frische-Garantie:

Sobald Ihre Bestellung kühlpflichtige Ware enthält, fällt für Sie automatisch ein einmaliger Kühlkosten-Anteil von 3,00 € für zusätzliche Kühlverpackungen mit Isolierelementen und optimal gekühlten Eispacks an.

Wie verpackt Gustini Kühl-Artikel für den Versand?

Für den sicheren Transport verpacken wir Kühl-Artikel separat in isolierenden Vliestaschen aus nachhaltig recycelten PET-Flaschen mit optimal gekühlten Gel-Eispacks. Ihr Vorteil: Die mitgelieferten Eispacks können Sie zuhause beliebig oft einfrieren und wiederverwenden.

Wann versendet Gustini Kühlartikel?

Gustini versendet Kühlartikel ausschließlich von Montag bis Donnerstag. So gewährleisten wir möglichst kurze Transportzeiten und die Zustellung vor dem Wochenende.

Wichtige Informationen zur Zustellung:

Bitte stellen Sie sicher, dass Ihr Paket bei der Zustellung durch unseren Logistik-Partner DHL in Empfang genommen werden kann. Wir informieren Sie rechtzeitig per E-Mail über den Sendungsverlauf Ihres Paketes.
Wenn Sie nach dem Versand Ihres Pakets aus unserem Lager ohne Absprache mit Gustini Zustelltag, Lieferzeit oder Lieferort bei der DHL ändern, können wir keine Gewähr mehr für die ausreichende Kühlung Ihrer Bestellung übernehmen.

Kundenbewertungen
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Super lecker

Von Erny  am 11. Juni 2018

Kann hier Pizza mit Bottarga und Mozzarella Bufala essen, einfach himmlich

2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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Sehr lecker

Von Andreas  am 30. Juli 2018

Auf Toast mit Olio und ebenfalls in der Pasta ein intensiver genialer Geschmack. Superiore!

0 von 0 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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