Venusmuscheln zubereiten Venusmuscheln gelten seit der Antike als Delikatesse. Die Liebesgöttin Aphrodite wurde oft als aus einer Muschel geboren dargestellt. Am bekanntesten ist sicher die Darstellung von Botticelli. Venusmuscheln sollten – wie alle Meeresfrüchte – am besten frisch zubereitet werden. Da sie nur in warmen Salzgewässern vorkommen, sind sie in Deutschland frisch kaum zu erhalten. … Venusmuscheln weiterlesen