Muela Olives Venta del Baron

Testsieger und Awards

94 Punkte im Flos Olei 2014: Muela Olives Venta del Baron

Aufgrund der ungünstigen Witterungsverhältnisse in Italien 2013 ist die Ernte in vielen Regionen weniger gut ausgefallen als in den Jahren zuvor. Das wird uns deutlich, wenn wir uns die Testsieger Olivenöle aus den vielen Olivenöl-Tests anschauen. Nur wenige (erschwingliche) Olivenöle kommen in diesem Jahr aus Italien – Spanien hat die Nase vorn. Das trifft auch auf das Olivenöl extra nativ Muela Olives Venta del Baron zu. Das andalusische Öl erreichte im Flos Olei 2014 94 Punkte. Marco Oreggia und sein Experten-Team zählen die Ölmühle Muela Olives außerdem zu den aufstrebenden landwirtschaftlichen Betrieben und haben ihr das Prädikat „mit Liebe gemacht“ verliehen. Darüber hinaus wurde ihm der Preis für das beste Olivenöl mit IGP-/DOP-Siegel in der Kategorie intensiv fruchtig verliehen.

Muela Olives Venta del Baron

Muela Olives Venta del Barón

Muela Olives Venta del Baron

Was hat dem Olivenöl zu diesen Prädikaten verholfen? Das spanische Olivenöl Muela Olives Venta del Baron ist eine Cuvée aus 75% Hojiblanca und 25% Picudo-Oliven. Es ist von einem intensiv fruchtigen Aroma. Das Öl aus dem Familienbetrieb hat eine intensiv gold-gelbe Farbe mit hellgrünen Reflexen. Das runde Aromenspiel setzt sich aus mittelreifen Tomaten, Bananen und weißen Äpfeln zusammen. Außerdem erkennt der geschulte Gaumen Noten von großen Bohnen, Salat und Sellerie. Die Nase wird von aromatischen Noten von Rosmarin, Basilikum und Salbei umspielt. Im Abgang zeigt es die für seine Region typische Bitterkeit. So ist es der ideale Begleiter zu Linsengerichten, Steinpilzen, Thunfischsalat, gegrilltem Radicchio und Artischockensuppe.

Feinschmecker Olio Award 2013

Die Auszeichnung im Flos Olei 2014 ist nicht die erste, die das Venta del Baron gewonnen hat. Bereits im Flos Olei 2013 erreichte es immerhin 90 Punkte. Im Feinschmecker Olivenöltest 2013 erlangte es in der Kategorie der intensiv fruchtigen Olivenöle den 2. Platz und 2012 bei Olio Award in derselben Kategorie den 3. Platz. Wir dürfen also gespannt auf das Ergebnis des Olio Award 2014 sein und ob es auch da wieder einen der vorderen Plätze belegen wird.

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