„Tartufi Nacci" - passende Beiträge

Tartufi Nacci Trüffel

Tartufi Nacci Trüffelsuche

Nachdem wir heute mit Riccardo Nacci, dem die Firma Tartufi Nacci gehört, auf Trüffelsuche waren, kann ich etwas mehr über ihn und seine Trüffel erzählen. Trüffel gehören zur Toskana wie die landschaftsprägenden Zypressen. Seit Jahrhunderten suchen daher die Toskaner ihr Glück in den Trüffeln, um sie an wohlhabende Patrizier oder heute an Touristen oder Feinschmecker zu verkaufen. So ist es auch mit dem Familienunternehmen Tartufi Nacci, die seit Generationen mit ihren Hunden Trüffel suchen. Vom Vater zum Sohn wird jeweils das Wissen über die Suche und das Abrichten der Hunde weiter gegeben.

...weiterlesen...