„stängelkohl" - passende Beiträge

Cime di rapa – Trendgemüse

Das Gemüse Cime di Rapa läuft hierzulande unter dem Namen italienischer Stängelkohl. Man findet es immer öfter auf den hiesigen Märkten oder auf den Speisekarten nobler Restaurants. In Bella Italia hat diese uralte Gemüsesorte eine sehr lange Tradition. Die Italiener sind absolute Kohl-Liebhaber. Man denke nur an den Palmkohl, den Romanesco oder den Blumenkohl. All diese Sorten haben ihren Ursprung im Land der Pizza und der Pasta.

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