Als wir Gustini-Foodscouts Alberto Bettinis's Label „Dispensa“ entdeckten, haben wir uns riesig gefreut. Denn in diesen Gläsern bietet Sternekoch Alberto Bettini genau die Slowfood-Rezepte, nach denen er in seiner Trattoria kocht. In seiner Küche verwendet Alberto nur natürliche saisonale und regionale Zutaten aus der Emilia Romagna.
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Jens Depenau ist der Gründer von Gustini, dem Versand für italienische Spezialitäten und Feinkost. In seinem Blog schreibt er über persönliche Genusserlebnisse, seine Gourmet-Reisen durch Italien und damit verbundene interessante Begegnungen mit Herstellern...
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