„Bottarga" - passende Beiträge

Schätze des Meeres: Bottarga di Muggine

Im zweiten Teil stellen wir Ihnen Bottarga di Muggine vor. Der luftgetrocknete Fischrogen der Meeräsche wird gerne über dampfende Spaghetti geraspelt.

...weiterlesen...

Schätze des Meeres: Colatura di Alici

Im ersten Teil stellen wir Ihnen die köstliche Colatura di Alici vor. Die würzige Essenz der Sardelle verfeinert Pasta und Fischgerichte.

...weiterlesen...