Insgesamt bearbeitet Agricola Agrestis 12.000 Olivenbäume; 6.000 auf eigenem Land und 6.000 in der Umgebung. Vor allem die Olivensorte Tonda Iblea wird verarbeitet; sie ist nach dem Höhenzug Monti Iblei benannt.
Spezialitäten von Agrestis
Agrestis
Agrestis

Insgesamt bearbeitet Agricola Agrestis 12.000 Olivenbäume; 6.000 auf eigenem Land und 6.000 in der Umgebung. Vor allem die Olivensorte Tonda Iblea wird verarbeitet; sie ist nach dem Höhenzug Monti Iblei benannt.

Die Olivenhaine rund um Buccheri sind terrassenartig angelegt. Dort arbeiten alte und junge zusammen, wie es seit Jahrhunderten Brauch ist. Die Nachfrage nach hochwertigem Olivenöl sorgt dafür, dass auch die nachwachsende Generation eine Zukunft in Buccheri sieht. So haben sich auch Pietro und Salvatore entschlossen, in Buccheri zu bleiben, statt ihr Glück in der großen Stadt zu suchen."

So ist es durchaus verständlich, warum eine Flasche hochwertigen Olivenöls bei uns wesentlich mehr kostet als im Supermarkt.