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Tartufi estivi

Ganze Sommertrüffeln, tuber aestivum vitt.

Wenn Sie Ihren Pastagerichten einen Hauch von Trüffelaroma verleihen wollen, liegen Sie mit diesen ganzen Trüffeln aus Norditalien goldrichtig. Sie wurden im eigenen Saft eingekocht, um das Eigenaroma zu erhalten.

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inkl. 7% MwSt.	GP: 71.20 €/100 g
Menge: 12,5 g	Art.: 85007

Puré di Tartufi bianchi

Püree von weißen Trüffeln Puré di Tartufi bianchi

Gebrauchsfertige Trüffelpaste zum Aromatisieren von Fonds oder in kleinen Mengen mit Butter und Brühe an Nudel- und Reisgerichte, zu Fleisch oder Fisch, um den Geschmack von frischen Trüffeln zu verstärken.

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inkl. 7% MwSt.	GP: 139.60 €/100 g
Menge: 25 g	Art.: 85008

Paté di Tartufi estivi

Pate von Sommertrüffeln Pate di Tartufi estivi

Ausgewählte norditalienische Sommertrüffel, fein gemahlen. Der edle Speisepilz ist bestens geeignet als Grundzutat für delikate Gerichte mit dem gewissen Etwas.

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Menge: 25 g	Art.: 85009

Carpaccio di Tartufo

Trüffelcarpaccio

In dünne Scheiben geschnittene Sommertrüffeln aus Norditalien in Trüffelsaft. Veredeln sie mit diesem edlen Carpaccio ihre Gerichte und verleihen Sie ihnen das gewisse Etwas!

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Menge: 80 g	Art.: 85011

Tartufi estivi interi

Ganze eingelegte Sommertrüffel Tartufi estivi Tartufitalia

In einem amphorenähnlichen Glas sind diese ganzen Sommertrüffel im eigenen Saft eingelegt. Es verweist damit auf die lange Tradition des Trüffelgenusses in Italien seit der Antike.

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Menge: 25 g	Art.: 85029

Tartufi estivi 100g

Ganze Sommertrüffeln Tuber aestivum vitt.

Ganze, ausgesuchte Sommertrüffeln, ausgereift geerntet, werden in Trüffelsaft eingekocht. Die Größe der Trüffeln nimmt mit der Gebindegröße zu - im 100-g-Glas besitzen sie einen Durchmesser von circa 2,5-3 cm.

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Menge: 100 g	Art.: 85030

Puré di Tartufi neri

Püree von Wintertrüffeln Puré di Tartufi neri

Aus dem edelsten Speisepilz der Welt ist dieses feine Püree zubereitet. Bereiten Sie damit edle Saucen zu oder verfeinern Sie Bruschetta.

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Menge: 25 g	Art.: 85010

Tartufi bianchi

Ganze weiße Trüffel extra - tuber magnatum pico

In leicht gesalzenem Wasser konservierte weiße Trüffel von erlesener Qualität. Der edelste aller Speisepilze in einer servierfertigen Form für das leichte Verfeinern in Ihrer Küche.

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Menge: 12,5 g	Art.: 85012

Tartufo Bianco d'Alba Tuber magnatum Pico

Albatrüffel frischer weißer Trüffel Piemont Tuber Magnatum Pico

Wieder bestellbar ab Beginn der Trüffelsaison ab Anfang November 2013. In ihrem starken, aber dennoch nicht aufdringlichen Aroma erinnern die weißen Trüffel an ...

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Menge: 30 g	Art.: 85032

Périgordtrüffel Tartufo Nero Pregiato

Perigordtrüffel frischer schwarze Trüffel Tuber melanosporum Vitt Italien

LIEFERBAR ab Nov 2013! Als schwarzer Diamant werden die Périgord-Trüffel auch bezeichnet...

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Menge: 30 g	Art.: 85033

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