Insalata di tortellini

Tortellini-Salat

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Tortellini-Salat
  • Personen:
    3 Person(en)
  • Schwierigkeit:
    1
  • Zubereitungszeit:
    20 Minuten
  • Gesamtzeit:
    30 Minuten
  • Beliebtheit:
    gefällt 4 Person(en)

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Rezeptinformationen

Ein köstlicher herzhafter Salat, hervorragend geeignet für ein selbst zubereitetes Buffet einer Party.

Zusatzinformationen

Wenn Sie eine vegetarische Variante zubereiten wollen, achten Sie bitte auf eine vegetarische Füllung der Tortellini (z.B. Ricotta).

Zutaten

+ 250 g bissfest gegarte, frische Tortellini
+ 1 Knoblauchzehe
+ ½ rote Peperoni
+ 2 EL Olivenöl
+ 200 g Hackfleisch vom Schwein
+ 3 EL Fischsoße (Asialaden oder gut sortierter Supermarkt)
+ 1 EL Limettensaft
+ Saft von 1 Orange
+ 2 EL Sojasoße
+ Zucker
+ Salz
+ 2 Tomaten
+ 3 Frühlingszwiebeln
+ ½ Bund Koriandergrün