Tortellini al prosciutto crudo

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Gefüllte Tortellini mit Schinken Prosciutto crudo

- Pastificio Gaetarelli
So viel roher Schinken verpackt in hauchzartem Pastateig! Erleben Sie den intensiven Geschmack des duftenden Prosciutto Crudo. In Barolo geschmortes Rindfleisch und frisch geriebener Parmesan geben der Füllung den extra italienischen Geschmackskick.   Mehr erfahren
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Tortellini al prosciutto crudo
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Pastificio Gaetarelli

Damals wie heute wird jede einzelne Pasta noch immer von Hand gefertigt.

Aus der Region Lombardei

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Produktdetails
Zutaten
FAQ
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Die Pasta-Meister von Gaetarelli lieben absolut natürlichen Geschmack. In ihrer Heimat am Gardasee suchen sie deshalb stets die allerbesten regionalen Zutaten für die gefüllten Pasta-Spezialitäten aus.

 

Ob frische Eier oder getrockneter Schinken: Die handverlesenen Ingredienzien werden mit viel handwerklicher Leidenschaft nach alten Rezepturen zu köstlicher Premium-Pasta verarbeitet.

 

Ihr Serviervorschlag: Geben Sie die Pasta für 2 Minuten in 3 Litern kochendes Salzwasser. Heben Sie die frischen Tortellini mit einem Schaumlöffel aus dem Topf und servieren Sie sie klassisch alla panna mit einer leichten Sahnesauce oder mit erstklassigem Olivenöl und Parmesanflöckchen.

Lombardei

Zur Region
Zutaten

Zutaten

Zutaten Teig (60%): Weizenmehl Typ 00, Hartweizengrieß, Eier 20%, Wasser, Speisesalz max. 2%, Zutaten Füllung (40%): roher Schinken 34% (Schweinefleisch, Salz) Paniermehl (Weichweizenmehl Typ 0, Bierhefe, Salz) Schmorbraten 25% (Rindfleisch 70%, Zwiebeln, Rotwein, Karotten, Butter, Rotwein Barolo, Salz, Mischung aus Gewürzen und Kräutern) Parmesankäse (Milch, Salz, Lab) Salz, Muskatnuss, schwarzer Pfeffer

Nährwertangaben

je 100 g
Brennwert273 kcal / 1152 kj
Fett5.9 g
davon gesättige Fettsäuren2.2 g
Kohlenhydrate 41 g
davon Zucker2 g
Eiweiss13 g
Salz2 g
Ballaststoffe1.9 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Pastificio GaetarellI-Via E. FermI-loc. Cunettone, I-25087 Brescia

FAQ

Frische-Garantie

Gratis-Kühlversand

Gustini legt im Frische-Bereich großen Wert auf Qualität und bietet Ihnen deshalb Gratis-Kühlversand: ganz ohne Aufpreis oder Mindestbestellmenge.

Wann versendet Gustini Kühlartikel?

Gustini versendet Kühlartikel ausschließlich von Montag bis Donnerstag. So gewährleisten wir möglichst kurze Transportzeiten und die Zustellung vor dem Wochenende.

Wie werden Kühl-Artikel für den Versand verpackt?

Unsere Frische-Artikel werden zusammen mit gekühlten Gel-Elementen separat und isoliert verpackt . Ihr Vorteil: Die mitgelieferten Kühl-Elemente können Sie zuhause beliebig oft wiederverwenden.

Wie erreicht mich das Paket sicher?

Bitte stellen Sie sicher, dass Ihr Paket bei der Zustellung durch unseren Logistik-Partner DHL in Empfang genommen werden kann. Wir informieren Sie rechtzeitig per E-Mail über den Versand des Paketes.
Haben Sie zu Hause keine Möglichkeit, das Paket entgegenzunehmen, können Sie auch einen Nachbarn mit der Annahme beauftragen und eine abweichende Lieferanschrift (z.B. die des Nachbarn oder Ihre Büroanschrift) angeben.

Kundenbewertungen

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Schmecken meiner ganzen Familie..

Von Marlene Fischbacher am 2. Januar 2017

Die Tortellini schmecken meiner ganzen Familie super! Auch meine Kinder lieben sie - egal ob mit Sahnesauce, Pesto oder in der Suppe. Wir können diese Pasta absolut empfehlen.

4 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Sensationell

Von Michael am 8. November 2016

Ich fand sie Mega Lecker, wirklich die Besten Tortellini aller Zeiten!

1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Super lecker!

Von Heidi  am 5. November 2016

Der HAMMER! Mit ein bisschen brauner Butter obendauf und dann noch Parmesan dazu. Schmeckt echt wie selbst gemacht....

1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Wie beim Italiener

Von Dieter am 21. November 2016

Ich liebe Tortelini in Sahnesoße. Also und ich muss sagen, das schmeckt mir wirklich wie beim Italiener. richtig gut!

0 von 0 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Sehr zu empfehlen!

Von R. Ebbentraut am 2. Oktober 2016

Ich muss zustimmen, wirklich dünner Teig - sehr frein! Mir schmecken die Tortellini besonders gut, wenn Sie nach dem Kochen kurz mit Butter in der Pfanne angebraten werden.

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Gourmet-fast food

Von Jens Schiller am 11. September 2016

Wird immer mitbestellt: kochen, "braune Butter" dazu und fertig.

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Echter Geschmack - sehr lecker !

Von Christiane F. am 16. August 2016

Habe diese Pasta zum ausprobieren mitbestellt und war positiv überrascht. Die meisten gefüllten Pasta's aus dem Supermarkt sind mir oftmals zu künstlich. Diese hat aber wirklich sehr gut und vorallem nach echtem Prosciutto geschmeckt...

... sehr empfehlenswert.

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