Burrata grande BIO

Burrata Bio Käse Spezialität aus Italien

Die handgemachte Burrata ist ein Genuß der Extraklasse: Im Inneren des kleinen Mozzarellasäckchens schlägt ein köstliches Herz, eine cremige Liaison aus gezupften, weichen Mozzarellafäden gemischt mit kühler Sahne.

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Menge 180 g GP: 100 g = 3,83 €
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Verfügbar Nr.: 78174 Menge 180 g GP: 100 g = 3,83 €
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Burrata piccola BIO

Burrata Bio Käse Spezialität aus Italien

Im Inneren der beiden kleinen Mozzarellasäckchen schlägt ein köstliches Herz, eine cremige Liaison aus gezupften, weichen Mozzarellafäden gemischt mit kühler Sahne. Edle Burrata im Doppelpack ist ein Genuß der Extraklasse.

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Menge 2 x 75 g GP: 100 g = 3,99 €
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Verfügbar Nr.: 78095 Menge 2 x 75 g GP: 100 g = 3,99 €
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Scamorzina Affumicata Bio

Scamorza Affumicata BIO Geräucherter Scamorza Käse Querceta Apulien

Kleines Format mit großer Persönlichkeit: geräucherter Scamorza, kompakt und kräftig im Aroma. Der würzige Käse mit dem charakteristischen Rauchgeschmack wird in Apulien vom Bio-Hof Querceta in Handarbeit hergestellt.

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Stracciatella di Burrata BIO

Stracciatella di Burrata Bio Sahne mit Mozzarellastreifen Querceta Apulien

"Stracciare" bedeutet zerreißen: Die Stracciatella ist in feine Fäden gerissener Mozzarella, vermischt mit rahmig-frischer Sahne. Genießen Sie den fließenden, reinweißen Käse als Topping auf Pizza oder auf heißer Pasta!

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Menge 150 g GP: 100 g = 3,27 €
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Mozzarella Fior di Latte Pugliese BIO

Mozzarella Fior di Latte Bio Kuhmilch Mozzarella Querceta Italien

Wunderbar milchfrisch schmeckt dieser handgeschöpfte Mozzarella aus purer apulischer Bio-Kuhmilch. Der herrlich lockere Käseteig ist von schneeweißer Farbe. Perfekt für Tomatensalat alla Caprese oder Pizza Margherita.

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Menge 100 g GP: 100 g = 2,99 €
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5 Tage Nr.: 78188 Menge 100 g GP: 100 g = 2,99 €
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Treccia di Mozzarella BIO

Mozzarellazopf Treccia di Mozzarella Bio Querceta Apulien

Auf dem BIO-Hof Querceta in Apulien flicht man den elastischen, porzellanweißen Mozzarella-Teig zu hübschen, kleinen Zöpfen. Das Flechtwerk aus der frischen Milch der Kühe ist ein echter Hingucker auf dem Teller.

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Menge 125 g GP: 100 g = 2,39 €
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Ricotta fresca Bio

Ricotta fresca frischer Bio Ricotta Querceta Apulien

Auf dem Biohof Querceta wird der Ricotta mit dem sahnigen Geschmack und den feinen Milchnoten aus frischem Rahm und Molke gekäst. Der Frischkäse schmeckt als Aufstrich auf Bruschetta oder als Füllung in Tortellini & Co.

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Menge 130 g GP: 100 g = 2,68 €
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Verfügbar Nr.: 78190 Menge 130 g GP: 100 g = 2,68 €
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Cacioricotta Bio

Cacioricotta Bio Ricotta Salata Querceta Apulien 220g

Ein typisch süditalienischer Käse ist dieser Cacioricotta vom Bio-Bauernhof Querceta. Der recht feste Käse hat eine ausgeprägt salzige Note und ist als Reibekäse wie Parmesan zu verwenden.

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Menge 220 g GP: 100 g = 3,59 €
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Caciocavallo Bio 3-5 mesi

Caciocavallo Bio 3 bis 5 Monate gereift junger Caciocavallo

"Cacio" bedeutet Käse und "cavallo" Pferd. Auf dem Biohof Querceta wird der birnenförmige, wunderbar milde Schnittkäse mit Kordeln paarweise gebunden und dann zur Reifung aufgehängt wie Satteltaschen über Pferderücken.

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Menge 250 g GP: 100 g = 3,56 €
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Caciocavallo Bio 12 mesi

Caciocavallo Bio 12 Monate gereift Hartkäse Kuhmilch Apulien

Würzig und kräftig schmeckt der Caciocavallo, wenn er 12 Monate auf dem Biohof Querceta gereift ist. Die Käseköstlichkeit entfaltet ihr Aroma bestens als Schnittkäse, ist aber auch zum Reiben und Überbacken geeignet.

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