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| Platz 1 in der Kategorie „mildfruchtig“ ging an das Olio extra vergine Olio Extra Vergine Barone del Murgo. Das Anwesen des Barons liegt am Südhang des Ätna, wo die warmen Vulkanbrisen und die kühlende Meeresluft die silbern schimmernden Blätter der Olivenbäume umspielen. Das Olivenöl extra vergine überzeugte die Verkoster des Feinschmeckers mit seinen Noten von Äpfel, Bananen, Kiwi und Lauch. Empfohlen wir die Verwendung in Gemüsesuppen und zu gegrillten Scampi. Der Gewinner in der Kategorie „mittelfruchtig“ ist das Olivenöl extra vergine der Fattoria Di Monteoriolo di Marco Calamai. Der frisch-würzige Geschmack von grünen Äpfeln, Rucola, Salbei und Minze eignet sich hervorragend zum Anmachen von Salaten oder pur auf Bruschetta oder anderem Röstbrot. Bei den „intensiv fruchtigen“ Ölen kam das Bio-Öl Olio Extra Vergine Quattrociocchi auf den ersten Platz. Sein Duft nach grünem Gemüse wie Artischocken, grünen Tomaten und Avocado und der recht scharfe Nachhall eignet sich laut des Verkostungsteams des FeinschmeckerS am besten zu Thunfisch-Carpaccio mit Artischockencreme oder Schwertfisch vom Grill. Der Besitzer der Ölmühle, Americo Quattrociocchi, verbrachte seine Zeit von Kindesbeinen an in der Ölmühle. Die Produktion liegt ihm im Blut und das schmeckt man. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen7 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Feinschmecker Olivenöle, 15. Dezember 2009 Von Manfred Pimperl Als Gourmet und regelmäßiger FEINSCHMECKER Leser möchte ich Ihnen ein Kompliment aussprechen für ein sensationelles Olivenöl Paket. Die besten 3 Olivenöle der so frisch und einfach nach Hause zu bestellen, sowas gab es noch nie. Das tolle an dem Paket ist, dass man je nach Einsatzgebiet (Salat, Fleisch, Fisch, Pasta) alle Varianten von mittel über mittelfruchtig bis intensiv zur Hand hat. Mein persönlicher Favorit ist das intensiv fruchtige Olivastro aus Latium. Dieses Olivenöl ist aus meiner Sicht das weltweit beste in diesem Jahr.
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