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La Molisana Spaghettini

Spaghettini La Molisana Pasta Italien

Feine lange Vollnudel, etwas dünner als Spaghetti. Aus Hartweizengrieß hergestellt, mit einem leichten Weizenaroma. Spaghettini passen gut zu Fisch oder minimalistischen Saucen, z.B. "aglio, olio e peperoncino".

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Hersteller: La Molisana Pasta	Menge: 500 g	Artikel empfehlen
Bestellnummer: 67031	Grundpreis: 3.38 € / 1 kg	Seite drucken

Die Spaghettini sind feiner im Durchmesser als normale Spaghetti und haben dementsprechend eine kürzere Garzeit. Die Nudeln werden aus Hartweizen, dem so genannten "Triticum durum", hergestellt und sind reich an Proteinen und Mineralien. Angebaut wird das Korn in der Region Molise, wo die Erde besonders nährstoffreich ist. Der Hersteller La Molisana arbeitet im Einklang mit der Natur und verarbeitet nur das hochwertigste Korn zu Pasta. Charakteristisch für die Nudeln von La Molisana sind die goldgelbe Farbe und das leichte Weizenaroma. Hergestellt mit traditionellem Handwerk nach alter süditalienischer Rezeptur sind diese Nudeln ein köstlicher Genuss - und das seit 1912. Spaghettini passen besonders gut zu Fisch und Meeresfrüchten oder zu minimalistischen Saucen wie z.B. "aglio, olio e peperoncino" oder "alle vongole". Sie lassen sich auch gut als Einlage für Brühen verwenden. Die Kochzeit beträgt 4 Minuten für die Variante "al dente", 6 Minuten für weiche Nudeln.