Wild-Spezialitäten

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Bistecca alla Fiorentina Falorni

Bistecca alla Fiorentina Falorni

Jetzt können Sie die echte italienische Delikatesse auch zu Hause zubereiten: Das dicke Beefsteak aus dem Rücken von Rindern der alten Rasse Chianina ist von solch erlesener Qualität, daß der Genuss unvergesslich bleibt!

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64,90 € Bisheriger Verkaufspreis: 64,90 € Verfügbar
59,00 €
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Menge 1 kg GP: 1 kg = 59,00 €
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Verfügbar Nr.: 77114 Menge 1 kg GP: 1 kg = 59,00 €
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Salamella di cinghiale

toskanische Wildschwein Salami Salumificio Marsili

In den üppig grünen Wäldern der Region Lunigiana, im Norden der Toskana, fressen die Wildschweine Eicheln, Pilze und Kräuter. Ihr würziges Fleisch gibt der handgefertigten Salami einen intensiv herzhaften Charakter.

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Verfügbar
9,90 €
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Menge 200 g GP: 100 g = 4,95 €
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Verfügbar Nr.: 77208 Menge 200 g GP: 100 g = 4,95 €
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Salame di cervo

Hirschsalami piemontesische Salami mit Hirsch Italien

In den dichten Wäldern des Piemonts fressen die Hirsche junge Triebe und würzige Pilze. In der Salumificio Marchisio wird aus dem dunklen, mageren Fleisch nach überlieferter Rezeptur die aromatische Wildsalami gefertigt.

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13,90 €
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Menge 250 g GP: 100 g = 5,56 €
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Verfügbar Nr.: 77222 Menge 250 g GP: 100 g = 5,56 €
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Salame d'Asino

Salame d'Asino Eselsalami aus dem Piemont Marchisio

Der Handwerksbetrieb Marchisio verwendet für die luftgetrocknete Spezialität ausgesuchtes Eselfleisch, Schweinefleisch und einen guten Schuss Glühwein. Die würzige Edelschimmelsalami ist ein Genuss auf frischem Brot.

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Menge 250 g GP: 100 g = 5,56 €
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Verfügbar Nr.: 77223 Menge 250 g GP: 100 g = 5,56 €
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Ragu di Chianina

Ragu di Chianina Toskanische Sauce mit Chianina Rindfleisch

Das Ragù ist ein Schatz aus der Küche der Toskana. Donna Mila kocht es in ihren großen Töpfen ganz langsam aus dem besten Fleisch des seltenen, weißen Chianina-Rinds. Servieren Sie die köstliche Sauce zu Tagliatelle!

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12,90 €
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Menge 180 g GP: 100 g = 7,17 €
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Verfügbar Nr.: 72466 Menge 180 g GP: 100 g = 7,17 €
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Ragù di capriolo

Ragu di capriolo Toskanische Rehsauce

Auf den sanft geschwungenen, grünen Hügeln der Toskana fressen die Rehe die intensiv-würzigen Kräuter, die ihr Fleisch so aromatisch machen. Mit diesem Ragù holen Sie sich den besonderen Gourmet-Genuss auf Ihren Teller!

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9,90 €
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Menge 180 g GP: 100 g = 5,50 €
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Verfügbar Nr.: 72467 Menge 180 g GP: 100 g = 5,50 €
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Salame di Cinghiale Falorni

Wildschwein Salami Salame di Cinghiale Antica Macelleria Falorni Toskana

Luftgetrocknete toskanische Salami aus magerem Wildschwein- und Schweinefleisch, im Naturdarm mit Edelschimmel. 4 Wochen gereift. Nach einer überlieferten Rezeptur gewürzt, mit dem typisch "wilden" Geschmack.

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13,90 €
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Menge 320 g GP: 1 kg = 43,44 €
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Verfügbar Nr.: 77019 Menge 320 g GP: 1 kg = 43,44 €
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Toscanello Sigari di Cinghiale

Zigarren vom Wildschwein Falorni Toskana

3 kleine luftgetrocknete Wildschweinsalamis in Zigarrenform, verpackt in einem schmucken Geschenk-Kästchen. Nach einer überlieferten Rezeptur gewürzt, mit dem typisch "wilden" Geschmack.

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3 Tage
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Menge 3 Stück GP: 100 g = 6,77 €
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3 Tage Nr.: 77045 Menge 3 Stück GP: 100 g = 6,77 €
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Capocollo di suino nero

Capocollo di suino nero geschnitten Capocollo vom schwarzen Schwein

Capocollo ist eine an Rohschinken erinnernde Wurst, die man aus weiß-marmoriertem Schweinenacken macht. Für diese saftige Capocollo wurde nur das seltene Fleisch des schwarzen Schweines aus Kalabrien verwendet.

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5,90 €
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Menge 80 g GP: 100 g = 7,38 €
5,90 €
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Verfügbar Nr.: 77140 Menge 80 g GP: 100 g = 7,38 €
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Salame di Suino nero a fette

Salame di Suino nero geschnitten Salami vom schwarzen Schwein

"Suino nero" heißt "Schwarzes Schwein". Es ist eine alte, kalabrische Rasse. Ihr Fleisch gibt der Salami ein mildes, fast süßliches Aroma. Die Wurst wird dann nur noch mit grünen Pfefferkörnern und etwas Salz gewürzt.

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Menge 100 g GP: 100 g = 5,90 €
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Verfügbar Nr.: 77142 Menge 100 g GP: 100 g = 5,90 €
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