Mozzarella, Burrata & Co.

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Mozzarella di Bufala - 100% latte di bufala

Büffelmozzarella aus 100% Büffelmilch - Mozzarella di Bufala

Die beiden Mozzarella-Kugeln aus der frischen Wasserbüffelmilch haben ein gekräutertes, blumiges Aroma und eine hauchzarte Moschusnote. Wie vor hundert Jahren, werden die reinweißen Kugeln in Apulien von Hand geschöpft.

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Menge 2 x 50 g GP: 100 g = 2,99 €
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Verfügbar Nr.: 78076 Menge 2 x 50 g GP: 100 g = 2,99 €
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Burrata piccola BIO

Burrata Bio Käse Spezialität aus Italien

Im Inneren der beiden kleinen Mozzarellasäckchen schlägt ein köstliches Herz, eine cremige Liaison aus gezupften, weichen Mozzarellafäden gemischt mit kühler Sahne. Edle Burrata im Doppelpack ist ein Genuß der Extraklasse.

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Menge 2 x 75 g GP: 100 g = 3,99 €
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Burrata grande BIO

Burrata Bio Käse Spezialität aus Italien

Die handgemachte Burrata ist ein Genuß der Extraklasse: Im Inneren des kleinen Mozzarellasäckchens schlägt ein köstliches Herz, eine cremige Liaison aus gezupften, weichen Mozzarellafäden gemischt mit kühler Sahne.

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Menge 180 g GP: 100 g = 3,83 €
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Verfügbar Nr.: 78174 Menge 180 g GP: 100 g = 3,83 €
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Mozzarella di Bufala 250g - 100% latte di bufala

Büffelmozzarella - Mozzarella di Bufala - 100% Büffelmilch

Die beiden großen Mozzarella-Kugeln aus frischer Wasserbüffelmilch haben ein gekräutertes, blumiges Aroma und eine hauchzarte Moschusnote. Wie vor hundert Jahren, werden die Kugeln in Apulien von Hand geschöpft.

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Menge 2 x 125 g GP: 100 g = 2,76 €
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Verfügbar Nr.: 78230 Menge 2 x 125 g GP: 100 g = 2,76 €
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Stracciatella di Burrata BIO

Stracciatella di Burrata Bio Sahne mit Mozzarellastreifen Querceta Apulien

"Stracciare" bedeutet zerreißen: Die Stracciatella ist in feine Fäden gerissener Mozzarella, vermischt mit rahmig-frischer Sahne. Genießen Sie den fließenden, reinweißen Käse als Topping auf Pizza oder auf heißer Pasta!

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Menge 150 g GP: 100 g = 3,27 €
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Verfügbar Nr.: 78187 Menge 150 g GP: 100 g = 3,27 €
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Ricotta fresca Bio

Ricotta fresca frischer Bio Ricotta Querceta Apulien

Auf dem Biohof Querceta wird der Ricotta mit dem sahnigen Geschmack und den feinen Milchnoten aus frischem Rahm und Molke gekäst. Der Frischkäse schmeckt als Aufstrich auf Bruschetta oder als Füllung in Tortellini & Co.

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Menge 130 g GP: 100 g = 2,68 €
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Mozzarella Fior di Latte Pugliese BIO

Mozzarella Fior di Latte Bio Kuhmilch Mozzarella Querceta Italien

Wunderbar milchfrisch schmeckt dieser handgeschöpfte Mozzarella aus purer apulischer Bio-Kuhmilch. Der herrlich lockere Käseteig ist von schneeweißer Farbe. Perfekt für Tomatensalat alla Caprese oder Pizza Margherita.

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Treccia di Mozzarella BIO

Mozzarellazopf Treccia di Mozzarella Bio Querceta Apulien

Auf dem BIO-Hof Querceta in Apulien flicht man den elastischen, porzellanweißen Mozzarella-Teig zu hübschen, kleinen Zöpfen. Das Flechtwerk aus der frischen Milch der Kühe ist ein echter Hingucker auf dem Teller.

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Menge 125 g GP: 100 g = 2,39 €
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Scamorza fresca di bufala

Scamorza fresca di bufala Junger Scamorza aus Büffelmilch Apulien

Genießen Sie das mild gesäuerte Aroma frischer Büffelmilch gepaart mit einer angenehmen Salznote! Der schnittfeste, elastische Käse mit der typischen Birnenform schmeckt delikat auf Ciabatta oder heiß aus der Pfanne.

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Burrata con tartufo

Burrata con tartufo Trüffelburrata italienische Käsespezialität

Stracciatella al tartufo: Das Mozzarella-Säckchen ist prall gefüllt mit einer Creme aus milchfrischer Sahne und vielen feinen, hocharomatischen Stückchen vom schwarzen Trüffel. Genießen Sie einen wahrhaft edlen Schatz!

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