Pasta-Spezialitäten kurz

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Pizzoccheri della Valtellina

Pizzoccheri Buchweizen Pasta Moro

Rustikale Nudeln mit Buchweizen. Pizzoccheri sind eine typische Zutat aus dem lombardischen Veltlin und dem benachbarten bündnerischen Puschlav. Man serviert sie gewöhnlich mit Spinat oder Wirsing, ...

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Menge 500 g GP: 1 kg = 7,98 €
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Verfügbar Nr.: 67313 Menge 500 g GP: 1 kg = 7,98 €
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Caserecce di Gragnano IGP

Caserecce Pasta di Gragnano Pastificio Gentile IGP

Wie handgemacht schmecken diese traditionell hergestellten, gedrehten Nudeln aus bestem Hartweizenmehl. Durch ihre besondere Form und raue Oberfläche nehmen sie Saucen sehr gut auf.

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Orecchiette Napoletane IGP

Orecchiette Napoletane Pasta di Gragnano Pastificio Gentile

Wie kleine Öhrchen sieht die neapolitanische Nudelspezialität aus. Der einzigartige Senatore-Cappelli-Hartweizen, der für die Manufaktur Gentile im Herzen der Region Basilikata wächst, gibt ihr eine bissfeste Textur.

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Trecce di Gragnano IGP

Trecce Pasta di Gragnano Pastificio Gentile IGP

Die Premium-Pasta in geschlungener Zopfform wird in der Pastastadt Gragnano aus äußerst seltenem Senatore Cappelli Hartweizen in traditionellen Bronzeformen gepresst. Die Kurznudeln lieben aromatisches Sugo oder Pesto.

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Gnocchetti di Gragnano IGP

Gnocchetti Pasta di Gragnano Pastificio Gentile

Mit traditionellen Bronzeformen wird die geriffelte Pasta, die der Form von Kartoffelgnocchi nachempfunden ist, in der preisgekrönten Manufaktur der Familie Zampino in Gragnano, dem Nudelzentrum Italiens, hergestellt.

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Papiri di Gragnano IGP

Papiri Pasta di Gragnano IGP Pastificio Gentile kleine Röllchen Nudeln

Die nach Papyrosrollen benannte Pasta kommt aus dem Zentrum der italienischen Pastaherstellung, dem Städtchen Gragnano. Dort wird sie in der ältesten Manufaktur am Platze mit traditionellen Bronzeformen hergestellt.

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Coralli 500g

Bunte Korallen Nudeln Marella

Zaubern Sie ein Farbenspiel in zarten Pastelltönen: Die handgefertigten Nudeln verführen Augen und Gaumen. Der Familienbetrieb Marella verwendet dafür feinsten apulischen Hartweizen und frische Gemüse zum Färben.

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Vesuvio di Gragnano IGP

Vesuvio Pasta di Gragnano Pastificio Gentile IGP

Kurze Pasta in Form eines Vulkans: In Gragnano, in der Nähe des Vesuvs, werden die kleinen Nudelvulkane in der berühmten Pastificio Gentile traditionell luftgetrocknet. Vesuvios lieben fruchtig-aromatische Tomatensoßen!

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Lumachine di Gragnano IGP

Lumachine Pasta di Gragnano Pastificio Gentile IGP

Lumachine bedeutet kleine Schnecken: Die kurze, geriffelte Premiumpasta eignet sich perfekt zum Überbacken. Sie wird bei Gentile seit Generationen in Bronzeformen gepresst und an der heißen Luft Kampaniens getrocknet.

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Eliche di Gragnano IGP

Eliche Spiralnudeln Fusilli Gentile Pasta di Gragnano IGP

Eliche - kleine Propeller. Handwerk, Tradition und allerbester Hartweizen stecken in dieser Edelpasta, die mit der eleganten Struktur an große Fusilli erinnert und in ihren Windungen extra viel Raum für Sugo bietet.

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