| Sie sind hier: Gustini > Wurst-Spezialitäten > Salami am Stück Italien > Salamella Piccante Napoli | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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...unsere Kunden (und wir auch!) sind begeistern vom guten Geschmack dieser Salami, der nicht zuletzt auch im hohen Fettanteil begründet liegt, denn Fett ist ein wichtiger Geschmacksträger. Bestes Fleisch und Hackfleisch von der Schweinelende, - schulter, -schinken und - hals sind die Grundzutaten dieser Spezialität aus Kampanien. Dazu kommt die typisch kalabrische Abstimmung mit pikanten Gewürzen. Süditalien und besonders Kalabrien ist bekannt für seine scharfe Küche. Weite Felder mit Chilischoten (italienisch Peperoncini) säumen die Landschaft und in den kleineren Orten gehören Dolden mit trocknenden Schoten zum Straßenbild. In Kombination mit dem Fett der Wurst kommt das pikante Aroma besonders zum Tragen, während die Fette gleichzeitig die brennende Wirkung lindern. Denn Wassertrinken hilft bei zu scharfen Speisen nicht, besser ist ein Glas Milch oder eben etwas Öl geeignet. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen21 von 24 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Wahnsinn, 6. April 2010 Von Cornelia Junghans wie lecker Salami sein kann.
10 von 10 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Spitze, 13. August 2011 Von Mirko Diese Salami schmeckt einfach nur wunderbar und hat eine sehr angenehme Schärfe. Schmeckt klasse mit Käse zusammen, was auch die Schärfe mildert, wenn es jemandem zu scharf ist. Wobei diese Salami nicht extrem scharf ist, eher gut würzig.
8 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Feine Schärfe, 9. September 2010 Von Markus Jansen Der Gemackshammer!!
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