| Sie sind hier: Gustini > Käse-Spezialitäten > Mozzarella, Ricotta & co > Scamorzina Affumicata ca. 295g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Die italienische Spezialität in der charakteristischen Birnenform erhält durch die Räucherung sein typisch rauchiges Aroma. Durch das Fileta-Verfahren ist seine Struktur - wie beim Mozzarella - faserig. Die Rinde ist dunkelgelb, aber im Innern ist er hell. Neben der Verwendung zum Überbacken kann man den Scamorza auch zum Braten verwenden oder ihn füllen. Selbstverständlich kann er aber auch roh genossen werden. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Scarmorza (geräuchert), 24. November 2009 Von Dorothea Bündner ...echt lecker, man kann es kaum beschreiben, aber er zergeht auf der Zunge.... mehr !
3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: die richtige Mischung zwischen Mild und Kräftig, 24. November 2009 Von Luigi Guffanti Das Raucharoma ist perfekt ausgewogen - nicht zu kräftig aber doch schön würzig. Auch die Konsistenz ist sehr angenehm. Einfach ein ganz besonders leckerer Käse aus Italien.
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Räucherkäse mein neuer Lieblingskäse, 24. November 2009 Von Käsefan ein rauchiger Genuss.....
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