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Pesto alla Genovese La Gallinara Basilikumpesto

Pesto alla Genovese

Pesto alla Genovese La Gallinara Basilikumpesto
Leicht süßlich schmeckt dieses Pesto von La Gallinara. Die typischen Aromen von Basilikum, Käse und Pinienkernen sind selbstverständlich auch herauszuschmecken. Das sehr streichfähige Pesto eignet sich neben der ... Details Details
3,95 € zzgl. Versand
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inkl. 7% MwSt. GP: 3.04 €/100 g
Menge: 130 g Art.: 72168
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Pesto Genovese Basilikumpesto Italien

Pesto Genovese

Pesto Genovese Basilikumpesto Italien
Wenn es einmal schnell gehen soll, keine Zeit für das langwierige Kochen von echter Sugo ist und man trotzdem nicht auf den Geschmack von Bella Italia verzichten will, dann ist das Pesto aus Genua die erste Wahl. Details Details
3,99 €  2,99 € zzgl. Versand
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inkl. 7% MwSt. GP: 1.57 €/100 g
Menge: 190 g Art.: 72308
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Flaschenweise Basilikum Pesto Genovese handgemacht Manufaktur

handgemachtes Basilikum Pesto

Flaschenweise Basilikum Pesto Genovese handgemacht Manufaktur
Ein unglaublich sattes Grün zeigt dieses Pesto, für das Petra Morawa in ihrer kleinen Manufaktur feines sardisches Olivenöl aus Kaltpressung, frischer Basilikum sowie aromatischem Parmesan und verwendet. Details Details
7,90 € zzgl. Versand
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inkl. 7% MwSt. GP: 5.64 €/100 ml
Menge: 140 ml Art.: 72200
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Pesto alla Genovese Pesto Genoveser Art Venturino Ligurien

Pesto alla Genovese

Pesto alla Genovese Pesto Genoveser Art Venturino Ligurien
Sehr aromatisch und leicht salzig ist dieses köstliche Pesto von Venturino aus Ligurien. Basilikum, Pecorino, Pinienkerne...Vielleicht das beste Pesto aus unserem Sortiment, aber urteilen Sie selbst. Details Details
5,49 € zzgl. Versand
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inkl. 7% MwSt. GP: 3.05 €/100 g
Menge: 180 g Art.: 72091
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Basilikumpesto Pesto Genovese Italien Klassiker mit Basilikum

Pesto Genovese Bella Parma

Basilikumpesto Pesto Genovese Italien Klassiker mit Basilikum
Typisch italienische Zutaten wie frisches Basilikum, Pecorino- und Grana Padano-Käse sowie Pinienkerne sind in diesem köstlichen Pesto zu finden. Genießen Sie es zu Pasta oder auf geröstetem Brot! Details Details
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inkl. 7% MwSt. GP: 1.84 €/100 g
Menge: 190 g Art.: 72267
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Basilikum Pesto Genoveser Art nach altem Rezept

Pesto Genovese Antica Ricetta

Basilikum Pesto Genoveser Art nach altem Rezept
Das Spitzenprodukt der Pesto-Palette von Venturino. Klassisches Basilikumpesto mit Olio Extra Vergine aus eigener Produktion. Zusätzlich verfeinert mit Pecorino-Käse und Nüssen. Details Details
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inkl. 7% MwSt. GP: 3.31 €/100 g
Menge: 180 g Art.: 72093
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Basilikumpesto Pesto Ligure Olio Roi Ligurien

Pesto Ligure Genovese

Basilikumpesto Pesto Ligure Olio Roi Ligurien
Ganz ohne Käse ist dieses Pesto aus Ligurien zubereitet. Als Ausgleich enthält es frischen Basilikum, Olivenöl, aromatische Pinienkerne und Meersalz. Wunderbar zu Pasta, zum Verfeinern von Saucen oder auf Bruschetta. Details Details
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Menge: 106 ml Art.: 72100
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Pistazien Pesto Flaschenweise Manufaktur

Pesto di pistacchio

Pistazien Pesto Flaschenweise Manufaktur
Mit viel Basilikum und fein gemahlenen Pistazien eignet sich dieses aromatische Pesto hervorragend als Begleiter zu edlen Fischgerichten und/ oder zu Pasta oder leckeren Scampi. Details Details
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inkl. 7% MwSt. GP: 6.36 €/100 ml
Menge: 140 ml Art.: 72205
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Geschenkset Pesto-Trio Ligurien

Tris di Pesto Liguria

Geschenkset Pesto-Trio Ligurien
Ein Geschenk, das jeden Pesto-Liebhaber begeistern wird. Drei köstliche Sorten Pesto aus der kleinen, traditionellen Ölmühle von Bartolomeo Venturino in Ligurien. Details Details
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inkl. 7% MwSt. GP: 32.41 €/1 kg
Menge: 3 X 180 g Art.: 81033
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Basilikumpesto Cascina San Giovanni Pesto Genovese

Pesto Genovese

Basilikumpesto Cascina San Giovanni Pesto Genovese
Ausschließlich aus ligurischem Basilikum hergestelltes Pesto. Sehr gut zu Trofie, der klassischen Pesto-Nudel aus Ligurien. Auch als aromatische Beigabe in Vinaigrettes, Saucen, auf Sandwiches oder als Crostino-Creme. Details Details
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Menge: 80 g Art.: 72317
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Pesto - mehr als nur eine Beilage zu Pasta

Das Wort pesto leitet sich vom Verb pestare ab, was „zerstampfen“ bedeutet, denn die Zutaten sollte in einem Mörser zerstampft werden. In Italien isst man Pesto traditionell zu Pasta, aber man kann es auch als Brotbelag auf Bruschetta verwenden. Oder Sie verfeinern andere Gerichte damit - Ihrer Fantasie steht nichts im Wege.

Pesto Genoveser Art

Die bekannteste Pesto-Variante ist die Spezialität aus Genua, zubereitet mit Basilikum, Pinienkernen, Parmesan-Käse und Olivenöl. Bei den zahlreichen Varianten des Grundrezeptes werden die preisintensiveren Zutaten durch günstigere Varianten ersetzt: Das Basilikum kann durch Bärlauch oder Rucola ersetzt werden und die Pinienkerne durch Walnüsse oder Kürbiskerne. Diese Varianten schmecken auch sehr gut, allerdings ist die Mischung dann kein Pesto alla Genovese mehr. Bei den im Supermarkt angebotenen Pestos werden die Pinienkerne auch oft durch Cashewnüsse ersetzt.
Falls man Pesto selbst zubereiten möchte und keinen Mörser hat, kann man auch einen Mixstab verwenden, sollte aber darauf achten, dass sich die Paste nicht erwärmt, da sonst Bitterstoffe frei gesetzt werden.

Ligurisches Pesto

Pesto ligure besteht im Prinzip aus den gleichen Zutaten wie Pesto alla Genovese: frischer Basilikum, Parmesan, Pinienkerne und Olivenöl. Meist wird es von den Ölmüllern als Erweiterung ihres Sortiments hergestellt. Auch hier gilt, dass die exquisiten Zutaten durch preiswertere Varianten ersetzt werden können und beispielsweise statt Parmesan Grana Padano verwendet wird.

Rotes Pesto - Pesto rosso

Die rote Pesto-Variante wird aus getrockneten Tomaten (Parmesan, Salz und Olivenöl zubereitet. Durch die getrockneten Tomaten erhält es einen wunderbar aromatischen Geschmack.
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