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| Sardinen werden gerne zum Verfeinern von Saucen verwendet, da sie einen würzigen Geschmack haben. Aber auch zu frischem Brot sind sie eine Delikatesse. Der Hersteller Maruzzella verwendet nur Sardinen, die im atlantischen Ozean gefischt werden. Gleich nach dem Fangen, werden sie durch schonende Verarbeitung zu Konserven verarbeitet und in Olivenöl eingelegt. Dadurch verlieren sie nicht an Frische und Aroma. Das heute in Genua (Ligurien) ansässige Unternehmen wurde bereits 1918 gegründet und produziert seit vielen Jahrzehnten erfolgreich hochwertige Fischkonserven. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
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