Sie sind hier: Gustini > Antipasti und Oliven > Antipasti-Spezialitäten > Pomodori semi-secchi Pugliesi, halbgetrocknet, halbgetrocknete Tomaten

Pomodori semi-secchi Pugliesi, halbgetrocknet, halbgetrocknete Tomaten

Pomodori semi-secchi halbgetrocknet De Carlo Apulien

1 Kundenrezension(en)

Pomodori semi-secchi halbgetrocknet De Carlo Apulien

Größere Darstellung

Der Geschmack der halbgetrockneten Tomaten wird abgerundet vom würzigen Aroma mediterraner Kräuter. Eingelegt in extra nativem Olivenöl eignet sich das kräftig rote Gemüse klein gehackt als Belag auf Bruschetta,...

10,95 €		inkl. 7% MwSt, zzgl. Versand
10,95 €		sofort lieferbar

zum Merkzettel hinzufügen

Hersteller: De Carlo	Menge: 190 g	Artikel empfehlen
Bestellnummer: 73108	Grundpreis: 5.76 € / 100 g	Seite drucken

... für Pizza oder auch als pikante Note für Salate. Die apulischen Tomaten werden nur leicht gesalzen und im Ofen schonend getrocknet.

Die Familie De Carlo gehört zu den alteingesessenen Olivenbauern in Bitritto. Schon die ältesten Dokumente des Ortes zeugen vom Olivenanbau dieser Familie. Ihre Familiengeschichte ist im 17. Jahrhundert auch eng mit der der örtlichen Universität verwoben. Noch heute befindet sich der Familiensitz in der Ölmühle, die 1668 von ihrem Vorfahren Nicola de Mariano de Carolo erworben wurde. Seit dem frühen 20. Jahrhundert wurde der Betrieb immer wieder ausgezeichnet, so z.B. mit dem Slow Food Award 2005 Two Olives. In den letzten 10 Jahren haben sie ihre Produktionspalette ausgebaut und bieten so heute neben Olivenöl extra vergine auch organisch produzierte Olivencremes und getrocknete Tomaten an.