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Kundenrezensionen zuPizza Margherita von Da MicheleUnbestritten gibt es in Napoli die weltbeste Pizza überhaupt. Das "Da Michele" in der Via Cesare Sersale unweit des Hauptbahnhofs der kampanischen Metropole ist eine wahre Pilgerstätten für Pizzafans. Emanuele, der junge Neapolitaner, ist der Pizzaiolo bei „Da Michele“. Er zeigte uns worauf es beim Original Pizzarezept ankommt und verrät uns die besten Zutaten.
Durchschnittliche Kundenbewertung 68 von 70 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Pizza wie in Neapel, 12. Januar 2010 Von Daniela Dürmeyer Habe das Rezept zu Hause nachgemacht und bin begeistert. Natürlich kann man nicht erwarten, dass mit dem E-Herd zu Hause bei ca. 250 Grad Celsius das gleiche perfekte Ergebnis rauskommt wie bei einem Steinofen. Aber man kann ja auch nicht Kreisliga mit Championsleage vergleichen, dass wäre unangemessen. KommentareGeht doch, 23. Mai 2012 Von Hans Müller kauf dir doch nen pizzastein, in den ofen, bei 300°C 10 minuten in den ofen, herrausnehmen und die pizza n 10-12 minuten auf den stein legen wenn er nicht im ofen ist. Pizzastein, 19. Juli 2011 Von Silke Huhu,\r\nman kann im Internet einen Pizzastein für den E-Herd bestellen. Wir haben es gemacht und sind total begeistert. Dann noch dieses Rezept und die Pizza schmeckt wie in Italien und wie aus dem echten Steinofen. Der Pizzastein kostet 18 Euro und passt in jeden herkömmlichen Ofen, wird mit einem Holzschieber geliefert. Der Stein muss auf höchster Stufe mind. 30 Min vorheizen, dan braucht die Pizza gearde mal 8 Min. und ist KÖSTLICHHHHHHHH :-) Ofen, 28. Oktober 2010 Von Daniel Natürlich ist es im Backofen nicht so gut aber es gibt doch so viele Möglichkeiten wie man an eine Steinofen Pizza vom Ergebnis ran kommt. Ich habe einen von diesen kleinen Pizzaöfchen mit Stein, die werden 450 Grad heiss, gelingt perfekt nach dem Rezept in 5 Minuten. Oder man lässt sich einen Schamottstein zuschneiden für den Backofen, der muß dann eben aufheizen bei höchster Stufe aber immer noch besser als im Backofen ohne Stein. Ich mache meine sogar mit weniger Hefe als 10g. Manche nehmen gar nur 3g frische Hefe. Erstellen Sie hier Ihren Kommentar |
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