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| Die Piennolo Tomate ist eine rare Tomatensorte, die in nur 18 Dörfern rund um den Vesuv in Kampanien angebaut wird. Sie enthalten nur wenig Wasseranteil, denn bei der Kultivierung von Gemüse im fruchtbaren Vulkanboden darf keine künstliche Wässerung eingesetzt werden. Die Anbaufelder sind terrassenförmig an den Vesuv-Hängen angelegt. Der können die Pflanzen nicht maschinell gepflegt und die Tomaten nicht maschinell geerntet werden, sondern alles muss mühsam mit der Hand erfolgen. Durch ihre dicke Schale ist die Piennolo Tomate lange haltbar. Die Vesuvianer hängen sie zu Dolden zusammengebunden auf ihre Dachböden, von wo sie sie bis zur Weihnachtszeit bei Bedarf abpflücken. Der süße und unverwässerte Geschmack der Vesuverde steckt in diesen Tomaten aus Kampanien. Es ist die traditionelle neapolitanische Konservierungsart für diese Tomaten. Die regionale Spezialität wird durch die Aufnahme in die italienische Arche des Geschmacks der Slow-Food-Organisation für Genießer erhalten. DER FEINSCHMECKER widmete dieser Köstlichkeit in seiner Ausgabe 08/2009 einen Artikel. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen6 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: sehr tomatig, 24. Oktober 2011 Von Martina Paesch Man gönnt sich ja sonst nichts, dachte ich mir und habe diese Tomaten mit in den Einkaufswagen gelegt. Und ich habe es nicht bereut. Die daraus bereitete Soße war sehr schmackhaft. Vielleicht bestelle ich sie wieder einmal. Weiter so!
4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: köstliche Seltenheit, 20. Oktober 2011 Von Klaus K. Habe mir ein Glas bestellt und mir schmecken diese Tomaten mindestens ebenso gut wie die San-Marzanos von Ihnen. Der Preis schreckt mich etwas ab, weshalb ich in Zukunft weiter San Marzano bestellen werde.
1 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Beste Tomate?, 19. Oktober 2011 Von Dieter W. Ich hatte vor einiger Zeit mir diese Piennolo gekauft,für den Herbst/Winter.\r\nEben habe ich ein Glas geöffnet und war maßlos enttäuscht! Also jede (gute) andere Konserve (Marzano,Kirschtomate etc) schmeckt tomatiger als diese Pinnolo! Sorry für 9 Euro möchte man aber auch etwas besonderes schmecken dürfen. Mag ja sein das Anbau/Ernte einigen Aufwand bedeutet, und das in diesem Preis auch ein paar Cent für den Fortbestand dieser Sorte stecken, aber ich will nur Dinge erhalten die einen Mehrwert besitzen, und nicht nur selten etc sind. \r\nDieses Produkt braucht imho kein Mensch!
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