Peperoncino Tritato Piccante

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getrocknete Chilis Kalabrien pikante Peperoncino Tritato Piccante Delizie di Calabria

- Delizie di Calabria
Mit diesen getrockneten, gehackten Chilis aus Kalabrien gelingt der kräftige, typisch süditalienische Geschmack spielend leicht, denn getrocknet sind die pikanten Chilis noch intensiver im Geschmack als frisch!   Mehr erfahren
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Peperoncino Tritato Piccante
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Delizie di Calabria

Scharf, schärfer, Kalabrien! Die Region ist bekannt für ihre scharfe Küche und Delizie di Calabria hat den kalabrischen Genuss perfektioniert.

Aus der Region Kalabrien

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Produktdetails
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Auf ihren eigenen weitläufigen Feldern baut die Familie Peperoncini an, das italienische Wort für Chili. Etwa 250.000 Pflanzen schätzt Enzo, der Verwalter der Feldanlagen, gedeihen in der kalabrischen Sonne und werden ab und zu von Mittelmeerwinden umweht. Diese Faktoren und die Höhenlage machen das besondere Klima aus, in dem die Peperoncini ihr intensiv scharfes Aroma entwickeln.

Kalabrien

Zur Region
Verwendung: Geben Sie etwas Olivenöl in eine Pfanne und braten Sie eine kleine Menge der Gewürzmischung kurz darin bei niedriger Hitze an. Kochen Sie in der Zwischenzeit die Pasta und geben Sie anschließend die Pasta mit in die Pfanne. Schwenken Sie die Nudeln in der Sauce.

Nach Belieben können auch gehackte Tomaten in der Pfanne mit erhitzt werden.
Zutaten

Zutaten

gehackte Chili-Schoten

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Delizie di Calabria S.r.l., Via Conti Ruffo, 17/d, I-88100 Catanzaro Sala

Kundenbewertungen

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Schön scharf!

Von Adelheid Möller am 28. Januar 2014

Da ich leidenschaftlich gerne scharf esse, kommen diese getrockneten Chilis bei mir häufig zum Einsatz. Im Gegensatz zu frischen Schoten, die auch sehr gerne nehme, kann man die getrockneten immer problemlos zur Hand haben. Ausserdem sind sie schärfer als die frischen! Ich habe mir einen größeren Vorrat zugelegt, die ich in einem großen Glas aufbewahre. Das sieht ausserdem noch sehr dekorativ auf dem Küchenregal aus und macht Lust zum Kochen!

9 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Schön scharf und pikant!

Von Sibine Kuhn am 4. Juni 2014

Für diese Peperoncini kann ich mich immer wieder begeistern. Die \"Grundlage\" für habe ich mir für viele verschiedene italienische Saucen angewöhnt: Schalotten, Knoblauch in Öl anschwitzen und dann die Peperoncini dazu geben. Danach folgen die verschiedenen weitern Zutaten, je nach Rezept. So wird alles immer schön pikant scharf, wie wir es lieben!

4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Beste Qualität

Von Mamoya am 17. Mai 2011

Die getrockneten Chilis duften aromatisch nach Paprika und auch die intensive Farbe zeigt, dass sie ganz frisch getrocknet wurden. Die Schärfe ist noch angenehm, wobei ich die Peperoncini zum besseren Dosieren mit groben Meersalz im Mixer "verdünne" und fein vermahle, so kann man die groben Peperoncini auch für Salate, pesti oder kalte Soßen sehr gut verwenden.

3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Freund scharfer Küche

Von Carsten Werner am 27. Februar 2015

Ich bin ebenfalls ein Freund der scharfen Küche. Diese getrockneten Peperoncini eignen sich hervorragend, dies umzusetzen! Meine Empfehlung!

1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Schön Kalabrisch

Von Helmut Brandt am 20. Oktober 2014

So holt man sich Kalabrien nach Hause! Eine ganz

tolle Gewürzmischung, die ich jedem Italien-Freund

empfehle !

1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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\\\\

Von Gerlinde Keller am 8. September 2015

Gerade jetzt in den ersten kühleren Herbsttagen greife ich gerne zu dieser Peperoncino Mischung zurück. Man kann sich so herrlich daran \\\\\\\"von innen\\\\\\\"erwärmen...

0 von 0 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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