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La Molisana Penne Mezzi Ziti Corte

Penne, halbiert und kurz Pasta Italien La Molisana Penne Mezzi Ziti Corte

Kurze, schräge Röhrennudeln mit glatter Oberfläche. Aus Hartweizengrieß hergestellt, mit einem leichten Weizenaroma. Gut geeignet für Aufläufe, Salate, Suppen oder in Verbindung mit einer "stückigen" Sauce.

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Hersteller: La Molisana Pasta	Menge: 500 g	Artikel empfehlen
Bestellnummer: 67035	Grundpreis: 3.38 € / 1 kg	Seite drucken

Penne zählen nach Spaghetti zu den beliebtesten Nudelsorten. Die Bezeichnung ist abgeleitet: von "la penna", dem italienischen Wort für Schreibfeder - denn die Form von Penne erinnert durch die abgeschrägten Enden an eine antike Schreibfeder. Die Penne Mezzi Ziti Corte sind kurze, schräg abgeschnittene Röhren mit glatter Oberfläche, die dünner sind als normale Penne. Sie werden aus Hartweizen, dem so genannten "Triticum durum", hergestellt und sind reich an Proteinen und Mineralien. Angebaut wird das Korn in der Region Molise, wo die Erde besonders nährstoffreich ist. Der Hersteller La Molisana arbeitet im Einklang mit der Natur und verarbeitet nur das hochwertigste Korn zu Pasta. Charakteristisch für die Nudeln von La Molisana sind die goldgelbe Farbe und das leichte Weizenaroma. Hergestellt mit traditionellem Handwerk nach alter süditalienischer Rezeptur sind diese Nudeln ein köstlicher Genuss - und das seit 1912.
Ideal in Verbindung mit "stückigen" Saucen. Durch die kurze Form sind sie auch sehr gut geeignet für die Zubereitung von Aufläufen, Salaten und als Einlage für Suppen.
Die Kochzeit beträgt 6 Minuten für die Variante "al dente", 8 Minuten für weiche Nudeln.