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Pecorino DOP Oro Antico

Pecorino DOP Oro Antico Schafskäse 6 Monate gereift

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Pecorino DOP Oro Antico Schafskäse 6 Monate gereift

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Aus unserer letzten Verkostung ging dieser toskanische Pecorino als Spitzenreiter hervor. Das intensive und komplexe Aroma des leicht körnigen Käses läßt die verwendete Milch erahnen und macht wirklich Appetit auf mehr.

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Hersteller: Il Forteto	Menge: 200 g	Artikel empfehlen
Bestellnummer: 78139	Grundpreis: 6.45 € / 100 g	Seite drucken

Pecorino wird aus Schafsmilch hergestellt und ist eine der am längsten bekannten Käsesorten Italiens. Seit der Antike konnte er seine Beliebtheit konstant halten. Es wurde überliefert, dass die römischen Soldaten ein Stück Pecorino zu ihrer Tagesration bekamen.
Die Rinde ist nicht essbar.