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| Panettone ist eine Mailänder Spezialität, die es traditionell zur Adventszeit gibt. Gefüllt ist der luftige Hefeteig mit Rosinen und kandierten Früchten, die zu früheren Zeiten ein Luxusgut waren. Obst gab es nur im Sommer zur Erntezeit. Der kuppelförmige Kuchen wird meist mit süßem Dessertwein wie Moscato oder Spumante genossen, aber auch zum Cappuccino schmeckt er vorzüglich. In manchen italienischen Regionen wird er auch mit Crema di Mascarpone serviert, einer Creme aus Mascarpone, Eiern und getrockneten oder kandierten Früchten sowie einem süßen Likör wie Amaretto. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Luftige Stollen-Alternative, 19. Januar 2012 Von Sweet Tooth Seit ich Panettone zum ersten Mal probiert habe, kommt bei mir ehrlich gesagt kein Stollen mehr auf den Tisch. In Kombination mit Cappuccino ist Panettone für mich der Hit der Adventszeit.
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