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 Oleificio Viola – Olivenöl vom GardaseeLetzten Herbst zog es uns an den Gardasee, wo wir Viola und Pietro in ihrer Oleificio Viola besuchten. Die Ölmühle besteht seit den 1950er Jahren und hat sich seitdem einen guten Ruf auf dem Gebiet des Olivenöls im In- und Ausland erarbeitet. Auf den sanften Hügeln am Gardasee wachsen die Olivenbäume, von denen im September und Oktober die Oliven von Hand gepflückt werden. Danach werden sie in modernster Technik zu edlem Olivenöl gepresst. Besonders schöne Flaschen hat Viola für ihre Ölmühle ausgewählt, die optisch ausgezeichnet zur hohen Qualität des Olivenöls passen.
Olivenöl ColombaraZu den beliebtesten Olivenölen der Oleificio Viola gehört das Olivenöl Colombara, das wir im Sortiment führen. Es ist besonders fruchtig und wir bekamen bei Viola und Pietro eine Mousse aus Kichererbsen mit frisch gebackenem Ciabatta serviert, wofür Viola in beiden Fällen dieses Olivenöl verwendet hatte. Eine köstliche Stärkung für unsere Weiterfahrt, für die wir uns an dieser Stelle noch einmal bedanken möchten. Den Besuch am idyllischen Gardasee in der Oleificio Viola werden wir in sehr guter Erinnerung behalten!
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Die beliebtesten Produkte von Oleificio Viola
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