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| Der Knoblauch gelangt aus den Steppengebieten Asiens nach Nordafrika und Europa. Die Arbeiter der Pyramiden in Ägypten sollen täglich eine Ration Knoblauch erhalten haben, um Parasitenbefall vorzubeugen. Auch bei den Römern und Griechen war der Knoblauch als Heilpflanze bekannt. Aus medizinischer Sicht wird der Knoblauch wegen seiner antibakteriellen und antimikrobiellen Wirkung geschätzt. Es wird vermutet, dass der Genuss von Knoblauch den Blutfettwert senkt und daher vorbeugend gegen Arteriosklerose hilft. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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