Misto Spezie per Spaghettata

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pikante Gewürzmischung Italien Chili Misto Spezie per Spaghettata Delizie di Calabria

- Delizie di Calabria
"Spaghettata" bedeutet Spaghetti-Essen: Geben Sie die Mischung aus gehackten Chilis, Petersilie und Knoblauch in etwas Olivenöl, erhitzen Sie alles sanft und fertig ist die Sauce für kalabrisch-würzige Spaghetti.   Mehr erfahren
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Delizie di Calabria

Scharf, schärfer, Kalabrien! Die Region ist bekannt für ihre scharfe Küche und Delizie di Calabria hat den kalabrischen Genuss perfektioniert.

Aus der Region Kalabrien

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Auf ihren eigenen weitläufigen Feldern baut die Familie Peperoncini an, das italienische Wort für Chili. Etwa 250.000 Pflanzen schätzt Enzo, der Verwalter der Feldanlagen, gedeihen in der kalabrischen Sonne und werden ab und zu von Mittelmeerwinden umweht. Diese Faktoren und die Höhenlage machen das besondere Klima aus, in dem die Peperoncini ihr intensiv scharfes Aroma entwickeln.

Verwendung: Geben Sie etwas Olivenöl in eine Pfanne und braten Sie die Gewürzmischung kurz darin bei niedriger Hitze an. Kochen Sie in der Zwischenzeit die Pasta und geben Sie anschließend die Pasta mit in die Pfanne. Schwenken Sie die Nudeln in der Sauce. Nach Belieben können auch gehackte Tomaten in der Pfanne mit erhitzt werden.

Kalabrien

Zur Region
Zutaten

Zutaten

Chili-Schoten (77%) Petersilie (11%) Salz, Knoblauch (4%)

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Delizie di Calabria S.r.l., Via Conti Ruffo, 17/d, I-88100 Catanzaro Sala

Kundenbewertungen

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Klasse!

Von Henning Schulze am 17. November 2013

Ich habe gerade Ihr angegebenes Rezept ausprobiert und muss sagen: KLASSE! Sehr zu Empfehlen!

10 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Schön scharf!

Von Ingo Hahn am 28. Juli 2014

Ich habe mal versucht,diese schön scharfe Gewürzmischung im Risotto mit zu verarbeiten. Es hat geklappt und ein toll scharfes Risotto ergeben! Ich kanns gerne weiterempfehlen.

5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Klasse!

Von Alexander Möller am 23. März 2014

Diese Gewürzmischung hats insich! Sie ist nur für Erwachsene geeignet, die es scharf mögen! Klasse!

5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Gute Gewürzmischung

Von Helmuth Thomas am 8. September 2015

Ich finde diese Gewürzmischung sehr gelungen.

Manchmal nehme ich auch einfach nur Chili-Gewürz, aber hier gefällt mir, dass auch schon Petersilie und Knoblauch mit dabei ist. Ich erhitze es kurz in gutem Olivenöl und dann kommt die Pasta dazu.

Meine Familie wünscht sich dieses köstliche Essen immer wieder.

2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Typisch Kalabrien

Von Heinrich Stein am 11. April 2015

\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\"Typisch Kalabrien\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\" sage ich nur zu dieser Mischung. Als Italien-Freund liebe ich diese schöne scharfe Gewürzmischung!

0 von 0 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Schmeckt nicht nur zur Pasta!

Von Gudrun Groß am 23. Dezember 2014

Ich bin eine große Freundin von dieser Gewürzmischung. Sie schmeckt nicht nur zur Pasta, sondern lässt sich in vielen Gerichten verwenden.

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