| Sie sind hier: Gustini > Erzeuger > Mandranova | ||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
Auf unserer Rundreise in Sizilien trafen wir uns mit Silvia und Giuseppe Di Vicenzo. Die beiden stammen ursprünglich aus Palermo und sind vor 20 Jahren nach Contrada Mandranova gezogen. Aus dem gleich Ort stammt übrigens Giuseppe Tomasi di Lampedusa, der Literaturwissenschaftler und Autor des Buches Il Gattopardo. Silvia und Giuseppe Di Vicenzo haben sich diesen Flecken Erde ausgesucht, weil sie nach einem Ort gesucht haben, der sowohl gut für die Produktion von Olivenöl geeignet ist, als auch einen einladenden Ort für Gäste bietet, die die sizilianische Küche und Kultur genießen wollen.   Man kann nur sagen: Sie haben mit Mandranova den perfekten Ort für ihre Pläne gefunden. Das Fünf-Sterne-Ferienresort, das sie gegründet haben, ist umgeben von Palmen, Olivenhainen und Mandelwäldern. Die glücklichen Gäste können in einem restauriertem Bahnhof oder im alten Palmento (eine Halle, in der früher der Wein mit Füßen gestampft wurde) ihren Urlaub verbringen. Abkühlung verspricht der Pool, den Silvia und Giuseppe aus dem alten Bewässerungsbecken (gebbia) geschaffen haben.   Als wir die beiden besuchten, standen die Olivenbäume gerade in Blüte und der Agrarökonom Giuseppe führte uns über sein Anwesen. In diesem Jahr ist das Wetter optimal für die Reifung der Oliven, erklärte uns Giuseppe. Besonders dankbar ist er Mutter Natur, dass sie in diesem Jahr keine Schädlinge geschickt hat. Auf dem Gut Mandranova werden vier verschiedene Olivensorten angebaut: Nocellara, Biancolilla, Giarraffa und Cerasuola. In einem alten Bauernhaus, das sie liebevoll restauriert haben, steht die Ölmühle, ein Produkt neuester Technik.  Während Giuseppe uns seinen ganzen Stolz zeigte, bereitete die talentierte Chefköchin Silvia das Essen vor. Das durften wir dann in ihrem Afrikanischen Garten genießen, nachdem wir das Mandranova Olivenöl verkostet hatten. Am nächsten Morgen verwöhnte uns Silvia mit einem süßen Frühstück, bestehend aus Cannoli siciliani mit Mandelpaste. Diesen kulinarischen Höhepunkt werden wir so bald nicht vergessen!  |
||||||||||||||||
|
Die beliebtesten Produkte von Mandranova
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Unser Sortiment
 |  |
|
|
| | |||||||||||||||
| | | | | ||||||||||||||||
nach oben
|
