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 Die Trauben für diesen Perlwein reifen auf den idyllischen Weinbergen der Emilia-Romagna, denn die Rebsorte Lambrusco ist hier heimisch. Lambrusco ist eine Rebsorte, die sich schon sehr lange in Norditalien nachweisen lässt; bereits in der Antike wird eine Rebsorte namens Labrusco von antiken Schriftstellern erwähnt. Für die Herstellung des Lambrusco-Perlweins wird in den meisten Fällen sortenrein Lambrusco verwendet. Manchmal allerdings wird auch etwas Ancellotta-Most beigefügt. Die Rebsorte Ancellotta zeichnet sich durch ihre kräftige rote Farbe aus und wird daher auch Rossissimo (=die Röteste) genannt.Lambrusco-Perlwein kann trocken und lieblich ausgebaut werden.  Die Rebsorte Lambrusco kennt etwa 60 Varianten, von denen einige in den vier DOC-Zonen. So wird die Untersorte Lambrusco di Sorbara in der gleichnamigen DOC-Zone nördlich von Modena angebaut und die Rebvariante Lambrusco Grasparossa in Lambrusco Grasparossa di Castelvetro südlich von Modena.In der DOC-Zone Lambrusco Reggiano westlich von Modena werden vor allem die Rebsorten Lambrusco Salamino, Lambrusco Marani, Lambrusco Maestri und Lambrusco Montericco kultiviert. In dieser Zone wird, wie oben erwähnt, die Rebsorte Ancellotta für eine intensivere Rotfärbung eingesetzt. In der vierten DOC-Zone Lambrusco Salamino di Santa Croce wird ebenfalls die Variante Lambrusco Salamino verwendet. Hier sind es die trocken ausgebauten Lambrusco-Perlweine, die in ihrer Qualität überzeugen. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen23 von 24 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Von Thomas Wir haben schon einige Lambrusco getrunken, aber dieser ist, wenn man auf süßen Perlwein steht, der leckerste, lieblichste Lambrusco seit einiger Zeit.........Absolut empfehlenswert
21 von 22 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Von Heinz Winkler Lambrusco war vor einigen Jahren noch fast ein Schmipfwort. Ein Italiener sagte einmal zu mir, damit wasche ich nicht mal meine Füsse! ABER ich muss sagen, dieser Lambrusco Frizzante hat sich super gemausert. Dieser süße Perlwein schmeckt angenehm lieblich. Von Veilchenduft habe ich jetzt nichts gemerkt, aber ich bin ja auch kein Sommelier. Für mich ein absolut empfehlenswerte Perlwein aus Italien.
17 von 17 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Von Schrödter dieser Lambrusco ist wirklich etwas besondere, es ist ein leichter und wunderbar fruchtiger Perlwein den mann einfach mal genießt wenn mann keinen schweren Wein trinken möchte super lecker !!!!
(habe auch mal welchen im Supermarkt gekauft , ä pfui, das war wirklich was für die Füsse)
16 von 17 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Von Sabine Krutwig Dieser Lambrusco ist echt klasse!
Wir haben schon viele Lambrusco probiert, aber so gut wie dieser hat uns noch keiner geschmeckt. Er schmeckt lieblich und einfach nur lecker!
8 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Von Reiner Amrehn ein absolutes Spitzengetränk, womit man zum Alkoholiker werden könnte !!!
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Von Kerstin S. ....uns schmeckt dieser Lambrusco sehr, sehr gut.
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