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Schnittkäse

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Geräucherter Ricotta-Frischkäse in Kuchenform. Ein idealer Käse für die Zubereitung von Pasta-Saucen, als Streukäse auf Pizza, für eine rustikale Vorspeisenplatte oder in Verbindung mit Fleisch. Details
3,49 € zzgl. Versand
inkl. 7% MwSt. GP: 1,75 € / 100 g
Menge: 200 g Art.: 78014
Sahniger Bergkäse aus dem Aostatal mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung. Mit seiner weichen Konsistenz und dem ausgewogenen Aroma eignet sich der halbfeste Schnittkäse gut zum Überbacken. Aus Rohmilch. Details
9,90 € zzgl. Versand
inkl. 7% MwSt. GP: 3,96 € / 100 g
Menge: 250 g Art.: 78017
Halbfester Schnittkäse aus Kuhmilch. Ein typischer Tafelkäse - mit seinem buttrigen milden Aroma schmeckt er hervorragend zu frischem Brot oder einem Glas Wein. 44% Fett i.Tr. Details
8,90 € zzgl. Versand
inkl. 7% MwSt. GP: 3,56 € / 100 g
Menge: 250 g Art.: 78030
Würziges Doppelmalzbier und knuspriges Südtiroler Schüttelbrot wurden in diesen Käse veredelt. Der Luppolino duftet intensiv nach Brot und zeigt würzige Aromen. Seine Konsistenz ist mürbe-schmelzend. Details
11,90 € zzgl. Versand
inkl. 7% MwSt. GP: 5,95 € / 100 g
Menge: 200 g Art.: 78106
Mildwürzig ist dieser Filata-Käse aus Apulien. Auf dem Bio-Bauernhof Querceta wird der milde und sehr gut schmelzende Käse selbstverständlich von Hand hergestellt. Details
8,90 € zzgl. Versand
inkl. 7% MwSt. GP: 3,56 € / 100 g
Menge: 250 g Art.: 78192
Weicher Schnittkäse mit einem feinen Räucheraroma - ein Genuss pur in dünnen Scheiben, auf Brot oder zum Überbacken. Details
6,90 € zzgl. Versand
inkl. 7% MwSt. GP: 23,39 € / 1 kg
Menge: 295 g Art.: 78203
Besonders mild und sahnig ist dieser nur kurz gereifte Provolone, der als Schnittkäse, Gratinkäse oder hauchdünn aufgeschnitten als Carpaccio eine gute Figur macht. In der charakteristischen Kugelform mit Seil. Details
18,90 € zzgl. Versand
inkl. 7% MwSt. GP: 21,48 € / 1 kg
Menge: 0,88 kg Art.: 78073
Ein süß-harmonischer Ziegenkäse bildet die Grundlage für diese Baumgartner-Veredelung mit fruchtigem Rosenmuskateller-Trester. Nach drei Monaten Reifezeit entwickelt der porzellanweiße Käse ... Details
15,90 € zzgl. Versand
Nur noch 2 auf Lager
inkl. 7% MwSt. GP: 6,36 € / 100 g
Menge: 250 g Art.: 78107
Im geheimnisvollen Käsebunker von Degust reift dieser aromatische Pecorino aus der toskanischen Käserei Il Fiorino für mindestens 2 Monate. Ein unvergleichlicher Genuss. Details
11,90 € zzgl. Versand
inkl. 7% MwSt. GP: 4,96 € / 100 g
Menge: 240 g Art.: 78195
Junger Schafskäse von Hand geformt, unverwechselbar mild und buttrig im Geschmack. Die Rinde wurde während der Reifung mit Tomatenmark abgerieben, der Teig ist strohgelb. Perfek zu körperreichen Weißweinen oder Obst. Details
29,90 € zzgl. Versand
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inkl. 7% MwSt. GP: 33,22 € / 1 kg
Menge: 0,9 kg Art.: 78152

Schnittkäse

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Schnittkäse aus Italien

Wenn auch der bekannteste Käse aus Italien ein Reibekäse ist, darf man die Vielfalt der Schnittkäse aus Italien nicht vergessen. Italien ist geradezu ein Schlaraffenland für Käseliebhaber. Es gibt Käsespezialitäten wie den Pecorino (aus Schafsmilch), der in beinahe jeder Region mit seinen Varianten vertreten ist. Doch viele Schnittkäse aus Italien sind auf eine recht kleine Region beschränkt und aufgrund der teilweise Jahrhunderte währenden Tradition mit dem DOP-Siegel vor Nachahmung geschützt.
Das sagt natürlich nichts über die Aromen aus, aber das probieren Sie am besten selbst. Ob Sie lieber milde oder pikante Käse mögen oder gar ein Fan von geräucherten Käsen sind – in unserer Auswahl an italienischen Käsespezialitäten werden Sie sicher fündig.
Und wer Kuhmilch nicht mag oder nicht verträgt – wir haben auch Käse aus Schafsmilch und Ziegenmilch im Angebot.