Als herzliches Dankeschön für Ihr Vertrauen in uns und unsere Produkte erhalten Sie zu jeder Bestellung ein besonderes Geschenk. Wie Sie es von uns erwarten können und dürfen, handelt es sich dabei nicht um Wertloses, sondern um qualitativ hochwertige italienische Spezialitäten, die wir direkt vom Hersteller beziehen.
Ihr GRATIS Geschenk - Olivenöl Extra Vergine Olivastro Bio Quattrociocchi
Das hochwertige Olivenöl von Americo Quattrociocchi stammt von Olivenbäumen aus der zentralen Region Latium. Von Kindesbeinen an erlebte Americo die Olivenöl-Herstellung und sie ist ihm geradezu ins Blut übergegangen. Kein Wunder, dass sein Bio-Olivenöl bereits mehrfach ausgezeichnet wurde. Neben dem renommierten italienischen Preis Ercole Olivario wurde das extra native Olivenöl von der Jury des FEINSCHMECKERs 2009 zum besten Öl in der hart umkämpften Kategorie fruchtige Olivenöle gewählt.
Es zeichnet sich durch seine fruchtig-frischen Aromen von grünen Tomaten, Artischocken und Avocado aus. Besonders für das Anbraten von Fisch eignet es sich hervorragend. Aber auch zur Unterstützung von Artischocken-Gerichten ist es aufgrund seiner eigenen Aromen prädestiniert. Die Olivensorten, aus denen der erfahrene Americo eines der besten Olivenöle der Welt gewinnt, sind Moraiolo, Frantoio, Leccino und Itrana. Einige dieser Sorten werden bereits seit der Antike in der Region Latium angebaut, die bekanntermaßen die Urzelle des Römischen Imperiums war.
Tradition allein macht aber ein gutes Olivenöl nicht aus und das weiß auch Americo Quattrociocchi. Daher verwendet er moderne Maschinen bei der Pressung. Die Ernte geschieht aber wie seit Jahrhunderten von Hand, um die empfindlichen Oliven zu schonen. Auch erkannte Americo den Wert der biologischen Landwirtschaft und konnte daher im Jahr 2002 die Bio-Zertifizierung für seinen Betrieb gewinnen.
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