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| Der Grana Padano ähnelt in der Konsistenz sehr dem Parmesan-Käse und ebenso wie beim Parmigiano ist bei ihm das Schneiden in Scheiben verpönt. Stattdessen wird die Verwendung des Parmesanmessers mit der mandelförmigen Schneide empfohlen, mit dem der Käse in Stücken gebrochen wird. Da er sich als Aufschnitt nicht eignet, ist ein Schneiden in Scheiben auch nicht erforderlich. Grana Padano ist mit dem DOP-Siegel geschützt, was ihn in seiner regional beschränkten Produktion schützen soll. Der Namensteil „grana“ bezieht sich auf seine körnige Struktur. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen16 von 17 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Von Carola Sillak Welch eine Freude: habe gerade entdeckt, dass Gustini diesen italienischen Hartkäse wieder im Sortiment hat. Am besten einfach nur mit frischem italienischen Brot, Oliven, Olivenöl und gutem Rotwein genießen. Einer meiner Favorits...Lecker!
Das besondere an diesem Käse ist, dass er von Hand frisch gebrochen wurde und nicht wie die Alternative aus dem Supermarkt mit Maschienen geschnitten und vakuumiert. Den Unterschied schmeckt man raus, dazu muss man kan Profi Koch sein ;-)
6 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Von Tobias Brechenmacher Geschmack ist überzeugend,beim Preis git`s nichts zu meckern
4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Von Martin Bitte nicht falsch verstehen es ist ein guter Käse der sich geschmacklich von der Masse abhebt, jedoch ist dieser Käse keine wirkliche Alternative zu einem guten Parmigiano! \r\nDieser würzige Käse hat meine Variation der Käseplatte allemal bereichert und wird aufjedenfall öfters bestellt. Vielen dank Gustini!!!\r\n
0 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Wir waren sehr zufrieden mit dem Grana Padano DOP!
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