| Sie sind hier: Gustini > Geschenkideen > besonders beliebt > Giusti Il Denso - 3 Goldmedaillen - 10 Jahre gelagert | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 Giusti war das erste Unternehmen, dass Aceto Balsamico di Modena herstellte. Diese 400-jährige Tradition und Erfahrung der Handwerkskunst hat sich jetzt nicht zum ersten Mal ausgezahlt. Die Tester des Feinschmecker-Magazins wählten den "Il Denso" aus einem hochkarätigen Feld (mit über 80 Teilnehmern) zum besten Balsamico-Essig des Jahres 2009.Nach der Lagerung des Mostes aus Trebbiano-Trauben in Jahrhunderte alten Fässern ist er sehr dickflüssig und erhält einen intensiv aromatischen Geschmack, der sich vor allem durch seine Süße auszeichnet.  Sie können diese preisgekrönte Köstlichkeit zum Verfeinern von Fleisch- und Fischgerichten verwenden. Außerdem eignet er sich wegen seiner Dickflüssigkeit auch gut zum Dekorieren von Antipasti und Desserts, wobei auch wirklich süße Nachspeisen wie Erdbeeren oder hauchdünn geschnittene Birnenscheiben gemeint sind.Der wahre Aceto Balsamico-Fan genehmigt sich das flüssige Gold auch mal pur vom Löffel. Unter der Bestellnummer 80098 erhalten Sie einen passenden Geschenkkarton für den Aceto Balsamico.  Nach Jahrhunderte alter Tradition wird der Balsamico von Giusti noch heute hergestellt: Trauben der weißen Sorte Trebbiano werden eingekocht und der Most in Holzfässer gefüllt. In den sehr großen Fässern unterschiedlicher Holzarten, die der Tradition gemäß meist auf den Dachböden der alten Bauernhäuser untergebracht sind, verdunstet die Flüssigkeit langsam aus einem Loch oben im Fass. Daher werden jährlich kleine Mengen von großen Fässern in kleinere nachgefüllt. Diese Fässer bestehen aus unterschiedlichen Hölzern, die ihr spezifisches Aroma an den Balsamessig abgeben. Je länger der Balsamico reift, desto dickflüssiger und süßer wird er.Der wahre Aceto balsamico hat am Ende eine sirupartige Konstistenz und ist ganz und gar nicht mit dem aus dem Supermarkt vergleichbar. Einige Hersteller haben das Bedürfnis der Genießer nach dickflüssigem Balsamico erkannt und die Crema di Balsamico erfunden. Aber der Gipfel des Geschmacks ist und bleibt Aceto balsamico tradizionale aus Modena.  Giusti Rezept-Tipp: Tatar mit Erdbeeren und Balsamico-Mousse von weißer SchokoladeZutaten + 140 g Milch 140 + 75 g Gelatine + 175 gr weiße Schokolade + 190 gr Sahne + 250 g Erdbeeren + 3 EL Giusti Balsamico-Essig Il Denso  Zubereitung: Weichen Sie die Gelatine in kaltem Wasser auf. Kochen Sie die Milch und fügen Sie die weiße Schokolade hinzu, um sie in der Milch schmelzen zu lassen. Geben Sie die Gelatine zur Milch und lassen Sie die Mischung 10 min im Kühlschrank ruhen. Heben Sie die Sahne vorsichtig unter die abgekühlte Mischung. Anschließend muss die Mischung weitere 8 h im Kühlschrank ruhen Schneiden Sie die Erdbeeren und legen Sie in den Balsamessig ein. Richten Sie die marinierten Erdbeeren auf einem Teller mit einer Kugel Schokoladenmousse an. Dekorieren Sie nach Belieben mit weiterer Schokolade. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Nach Jahrhunderte alter Tradition wird der Balsamico von Giusti noch heute hergestellt: Trauben der weißen Sorte Trebbiano werden eingekocht und aus der Most in Holzfässer gefüllt. In den sehr großen Fässern, die der Tradition gemäß meist auf den Dachböden der alten Bauernhäuser untergebracht sind, verdunstet die Flüssigkeit langsam aus einem Loch oben im Fass. Daher werden jährlich kleine Mengen von großen Fässern in kleinere nachgefüllt. Diese Fässer bestehen aus unterschiedlichen Hölzern, die ihr spezifisches Aroma an den Balsamessig abgeben. Je länger der Balsamico reift, desto dickflüssiger und süßer wird er. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Die hilfreichsten Kundenrezensionen145 von 158 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Von Kathrin Schiffner Für dieses Preis-Leistungs Verhältnis bekommt man einfach keinen besseren Balsamico! Genau richtig für meinen Geschmack: Schön dickflüssig, angenehm süsslich und kaum sauer. Fazit: Ein absolut würdiger Testsieger!
64 von 71 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Von Theresa Lohmann Habe verschiedene gute Balsamico in letzter Zeit ausprobiert. Alle auch vom Preis zwischen 15 und 35 Euro. Mein Fazit: Der hier angebotene Balsamico war der Beste vom Aroma und Dickflüssigkeit und auch noch der Günstigste. Die Beschreibung stimmt genau. Passt auch sehr gut zu Tomaten mit Mozarella!
50 von 56 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Von Mark B. Bin mit dem Kauf bei Gustini hochzufrieden,die Verpackung war schlicht. Dafür war die Flasche mehrfach stossgeschütz eingepackt. Das Balsamico an sich ist geschmacklich sehr rund und mit den handelsüblichen Waren aus einem Supermarkt nicht zu vergleichen, für alle die in ihrer Küche etwas besonderes für vor allem mediterrane Salate haben möchten kann ich nur empfehlen zuzugreifen!
39 von 39 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Von Stadler Jürgen Dieser Essig vereint alles,was ich an gutem Aceto Balsamico brauche!Wer ihn nicht probiert ist selber schuld,schuld,schuld.Nur ein toller Wein entlockt mir entsprechenden Genuss!Lieben Gruss
34 von 34 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Von Annett Eckert Dieser Balsamico schmeckt so lecker, das man nach dem Würzen der Tomaten o.ä. immer noch einen Teelöffel pur essen muß. Man kann einfach nicht anders!!! Wenn man ihn einmal verkostet hat, so möchte man keinen anderen Balsamico mehr essen. Der Geschmack ist so abgerundet und genial, das er nicht nur mit Tomaten sondern auch mit Erdbeeren perfekt harmoniert.
32 von 35 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Von Gerd Burckhardt Ich habe schon mehrere gute Balsamicos verschiedener Hersteller gekauft, welche preislich ähnlich lagen und vergleichbare Produkteigenschaften hatten. \r\nDieser übertrifft alle!
14 von 20 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Von Iris Garweg Ein wirklich guter Balsamico und der Preis ist einfach Spitze. Obwohl ich ein hochwertigeres Produkt gekauft habe, ist dies mein absoluter Favorit.
9 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Von Danny Ich mochte nie Balsamico, aber als es den Il Denso als Gutscheon beigabe zur Bestellung dazu gab habe ich natürlich nicht abgelehnt, und bin nun auch darüber sehr froh. Diesen Balsamico kann man mit den günstigen aus dem Supermarkt garnicht vergleichen. Er ist richtig schön dickflüssig und tropf förmlich aus dem ausgießer, und der Geschmack ist einfach grandios, leichte säure und süß mit einem sehr schönen Aroma, ich verzehre ihn auch oft pur.
Wie bewahrt man ihn aber auf? Kann er so in der Küche stehen oder muss er in den Kühlschrank? Und der Ausgießer ist ja auch nicht 100% luftdicht da ja an einer Seite ein kleiner Schlitz eingebaut ist, schadet das dem Balsamico wenn er nicht 100% dicht gelagert ist?
8 von 10 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Von Valentin Wagner Vielen Dank für die Empfehlung. In der Tat ein sehr mundiger Balsamico. Preis-Leistungsverhältnis ist hier ausgezeichnet.
10 von 15 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Von Torben Uphoes Dieser Balsamico ist mit dem gleichnamigen aus dem Supermarkt so gar nicht zu vergleichen. Das vollmundige Aroma ist umwerfend. Ich werde nie wieder am falschen Ende sparen, das verspreche ich!
5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Von Barbara Es gibt nichts besseres! Habe jetzt zum zweiten Mal diesen herrlichen Balsamico bestellt. Lieferung kam schnell, super verpackt, und als Zugabe noch eine Flasche Farchioni Olivenöl. Gustini hat einen tollen Lieferservice, und das mit Kauf auf Rechnung. Ich bin begeistert und kann es nur weiter empfehlen - besonders den Balsamico!
6 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Von Katrin Graich Wenn man diesen Balsamico einmal hatte, möchte man überhaupt keinen anderen mehr. - Er ist ein Gedicht aus fruchtigem Geruch, dicklicher Konsistenz und einem angenehm, aromatischen Geschmack. Einfach ein HIT! - Danke dafür.
8 von 13 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Von Lieselotte Rabl Ich liebe diesen Balsamico, die Beschreibung trifft zu 100 % und er ist auch sehr ausgiebig - aber ich bin von der Qualität bei Gustini noch nie enttäuscht worden
7 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Von S. Riebe Der beste Balsamico den ich je hatte, bin sehr zufrieden und werde ihn auch wieder kaufen. Wer den nicht probiert, hat was verpasst. Echt lecker und gutes Preisleistungsverhältnis....
6 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Von Michael Bochert Super Preis/Leistungsverhältnis.Wer auch nur ein wenig Geschmack hat, rührt normalen Balsamico aus dem Supermarkt nicht mehr an. Ausserdem noch ein Superlob an Gustini insgesamt. Die Ware war professionell verpackt, extra gekennzeichnet und zum Wunschtermin geliefert. Da können sich andere eine Scheibe abschneiden. Ich kaufe hier auf jeden Fall wieder !!!!!!!!
5 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Von Thomas Wied Ich habe definitiv noch nie so einen grandiosen Balsamico gehabt. Dickflüssig , sanft und ein Traum im Geschmack. Nie wieder kommt uns ein anderer Balsamico in die Küche. Top Service und problemlose Lieferung. Weiter so Gustini
4 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Von Thomas Becker Da lohnt sich die Anschaffung für die schmackhafte Küche. Rund, kräftig und sehr aromatisch im Geschmack, dickflüssige Konsistenz so dass man ihn auch so "löffeln" kann. Ich behaupte mal, wer den nicht kennt, kennt keinen Balsamico.
4 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Von Kerstin Bartsch Der Essig hat uns schon beim ersten Probieren überzeugt. Genial für einfach alles, Caprese, Desserts,Carpacchio und dann dazu den Ausgießer, damit man nicht zuviel verschwendet. 5 Sterne!! Ist absolut sein Geld wert.
4 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Von Balsameur Dieser Balsamico ist wirklich kein Vergleich zu jeglichem Supermarkt-Balsamico, auch nicht zu den dort manchmal noch angebotenen teureren Herstellern wie Mazzetti.
Der Grund: Alle, wirklich alle mir bislang bekannten, im normalen Lebensmittel-Einzelhandel erhältlichen Balsamicos sind dünnflüssig. Nicht dagegen der Il Denso, der seinem Namen alle Ehre macht. Denn er hat eine Konsistenz wie Öl, ja er ist sogar noch einen Tick dickflüssiger. Für normale Salate bevorzuge ich eher die herkömmlichen, deutlich günstigeren Cremas di Balsamico, die eine ähnliche Konsistenz haben, jedoch mit Traubenmostkonzentrat und Glukosesirup verdickt werden. Zum Tunken und bewussten Genießen des Balsamicos hat der Il Denso jedoch einfach einen noch feineren Geschmack, ein wenig mehr feine Säure.
3 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Von Gernot Was soll man da sagen, ich suche seit Jahren den perfekten Balsamico und dann kann man ihn einfach so im Internet bestellen. Er ist eine Sensation sein leichte Säure in Kombination mit der Süße und das leichte Aroma von Holz, setzen jedem Salat die Krone auf. Ich liebe es kleine Parmesanstückchen einzutunken, ein echter Genuss. Ich denke ich werde auch noch die Familen Editon bzw. den 25jährigen testen müssen- ich werde berichen.
3 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Von Natalie Braun Auch wenn sich meine Erfahrung mit echten spitzenklasse Balsamicos in Grenzen hält... er ist jeden Cent wert.
Total vielfältig einsetzbar und wunderbar samtig weich im Aroma. 5 Sterne
3 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Von Martin Zimmer Der beste Essig den ich in dieser Preisklasse jemals probiert habe. Zu anderen Produkten aus dem Supermarkt kein Vergleich,
ich kann es kaum erwarten bis die Flasche leer ist, denn jetzt bin ich erst recht auf den 20 jährigen neugierig!
3 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Von Iris Lübbert Der Balsamico ist sehr zu empfehlen!!
Dickflüssige Konsistens! Leicht süsslich und sehr aromatisch im Geschmack! TOP!!!
2 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Von Juli Super leckerer Balsamico. Leider ist er im Vergleich zum vergangenen Jahr um 1 Euro teurer geworden.
2 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Von Max Fischer Habe den Balsamico heute in der Delicatessen Abteilung gefunden und gleich mal gekauft...
Kann den Balsamico nur empfehlen!
1 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Von M--K Das gelieferte Produkt ist sehr schmackhaft,Sirup Artig und nicht zu vergleichen mit gewöhnlichen Supermarkt Produkten.
Ich kann mir gar nicht vorstellen das es noch besser geht.....bald werde ich mal den 20Jährigen bestellen und diesen Vergleichen.
1 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Von katia De Toffol Buono anzi ..... eccellente! Da raccomandare in assoluto grazie
1 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Von Marco Bartel Für diesen Preis einen solchen Balsamico - RESPEKT GUSTINI! Er kommt \"förmlich\" aus der Flasche gekrochen. Absolut super im Geschmack! Ich und alle meine Bekannten, die ihn probiert haben, sind hin und weg.
4 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Von Sebastian K. Der beste Balsamico der Welt. Sehr intensiv. Man kann ich pur als Aperitiv zu sich nehmen. Überhaupt kein saurer Nachgeschmack. Mild aber trotzdem sehr würziges Aroma. Werde definitiv nachbestellen. Mir kommt kein anderer Balsamico mehr ins Haus.
0 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Von RP Für einen Balsamico dieser Klasse wirklich preiswert.
Passt super zum Öl aus Castelnuovo Berardenga (Felsina)!!!
0 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Von Henry Dieser Balsamico ist wirklich ein Traum und das nach \"nur\"10 Jahren Lagerung.Habe ihn über eine Panacotta gegeben und alle waren begeistert. Preis und Leistung stimmen voll bei diesem Produkt.
0 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Von Steffi Ich war kein Balsamico-Fan, doch das hat sich jetzt geändert. Der Balsamico ist sirupartig und sehr angenehm im Geschmack. Es solte bei keinem Salat fehlen.
1 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Von Carmen Schönbeck Ich finde egal was Stiftung Warentest schreibt, man sollte seinem eigenen Geschmackssinn vertrauen. Und die Spuren von Schwermetal sind nicht bewiesen.
Dieser Balsamico ist wirklich ein Traum. Preis-Leistungverhältnis stimmt. Zu besonderen Dinnern reiche ich ihn als Aperitif.
1 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Von lalala ist der balsamicoessig mit zusatzstoffen versetzt? oder pur wie gott ihn schuf?
1 von 19 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Von Christoph Hallo führ meinen Geschmackt ist der Essig ein bischen zu dünn Flüssig.Aber Hammer ist er Trotzdem!!!!
1 von 23 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Von mirdamadi Stiftung Warentest hatte viele Balsamicos geprüft, ausgerechnet dieser hier ist vermischt in einer Mogelpackung und hatte die Note 3 bekommen. Ich selbst hatte ihn früher gekauft, doch seit ich die Bewertung gelesen habe, kaufe ich einen für 3 Eur beim Netto, laut Test war er besser als dieser hier.
Sagen Sie Ihre Meinung zu diesem Rezept:
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||
 Unser Sortiment
 
Themen & Saisonales
|  |
|
|
| | |||||||||||||||
| | | | | ||||||||||||||||
nach oben
|
