Friselle caserecce Pugliese

Friselle caserecce aus Apulien

- Terre Nostre

Friselle caserecce Pugliese Novità

Die runden Friselle sind die Brötchen Apuliens. Diese regionale Spezialität wird zweimal gebacken und ist daher besonders knusprig und kross. Traditionell belegt man Friselle mit gehackten Tomaten, frischem Basilikum und einem Spritzer Olivenöl.   Mehr erfahren
Verfügbar
3,99 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Menge 300 g GP: 100 g = 1,33 €
3,99 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Auf Lager
Menge 300 g GP: 100 g = 1,33 € Nr.: 70203 Zutaten
  • Gratis Versand ab 25 Euro
  • Über 100.000 zufriedene Kunden
  • Liebevoll handverlesenes Sortiment
  • Foodscout Genuss-Garantie
Friselle caserecce Pugliese
Friselle caserecce Pugliese Auf den Wunschzettel Verfügbar
Verfügbar
3,99 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Menge 300 g GP: 100 g = 1,33 €
3,99 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand

Terre Nostre

Aus der Region Apulien

Produktdetails
Zutaten
Produktdetails

Der erste Backvorgang erfolgt als Ganzes, dann werden die Friselle horizontal aufgeschnitten - traditionell mit einem Draht - und erneut gebacken. Friselle stammen ursprünglich als Apulien, sind aber auch in Kampanien als fresella und in Kalabrien als fresa bekannt.

 

Ursprünglich dienten Friselle als Proviant für Fischer, die das leicht transportable Brot durch das Loch in der Mitte auf Schnüre fädelten. Bei Bedarf tunkten die Fischer die Friselle kurz ins Meerwasser und belegten sie mit frisch gefangenem Fisch. Dass die Friselle vor dem Belegen kurz in Wasser getaucht werden, hat sich auch zu Land etabliert, allerdings werden sie dort mit Tomaten, Knoblauch und Basilikum belegt.

Apulien

Zur Region
Zutaten

Zutaten

Weizenmehl, Wasser, Hefe, Salz

Nährwertangaben

je 100 g
Brennwert355 kcal / 1502 kj
Fett2 g
davon gesättige Fettsäuren0.1 g
Kohlenhydrate 70 g
davon Zucker2.2 g
Eiweiss10.7 g
Salz2.4 g
Ballaststoffe7 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Terre Nostre/ Polo Sud s.r.l., Via Mantova 48, I-70014 Conversano

Kundenbewertungen

Schreiben Sie eine Bewertung

Produkt bewerten

  • Quality
    Zum Bewerten Stern auswählen