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Italienische MeeresfrüchteItalienische Meeresfrüchte gehören vor allem in den Küstenregionen zur regionalen Küche. Schon die Römer schätzten frutti di mare als willkommene Ergänzung im Speiseplan und sahen in ihnen einen Segen der Götter. Der Begriff „Meeresfrüchte“ umfasst dabei essbare Meerestiere, die keine Wirbelsäule haben; Fische gehören also nicht dazu. Vor allem Krustentiere wie Scampi und Krebse, Schalentiere wie Venusmuscheln oder Jakobsmuscheln und Kopffüßler wie Calamare und Tintenfische gehören zu den italienischen Meeresfrüchten. Meeresfrüchte werden in Antipasti verwendet, vor allem Garnelen finden hier vielfältig Verwendung. Ein Klassiker unter den Hauptspeisen ist Spaghetti al vongole, also mit Venusmuscheln. Ob mariniert, gegrillt, gekocht oder gebraten, italienische Meeresfrüchte schmecken hervorragend! |
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| *Unverbindliche Preisempfehlung des Herstellers | |||||


