Fior di Sale di Trapani naturale

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Fior di Sale di Trapani Sizilien

- Frantoi Cutrera
Salzblume bedeutet der Name Fior di Sale. Die kostbaren, reinen Salzkristalle werden in den berühmten Salzgärten Trapanis von Hand geschöpft. Sie haben eine außergewöhnliche, fast knusprige Struktur.   Mehr erfahren
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Frantoi Cutrera

Auf der Sonneninsel Sizilien wird in dritter Generation die Ölmühle geführt, deren Olivenöl Primo DOP aus der Sorte Tonda Iblea international Preise gewonnen hat.

Aus der Region Sizilien

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In flach angelegten Uferbecken wird seit Jahrhunderten das Meersalz Trapanis gewonnen. Wenn das Meerwasser hier in der Sommerhitze verdunstet, sammeln die Salzbauern die feinen Kristalle, die sich an der Wasseroberfläche bilden. Dieses leicht feuchte Fior di Sale ist das edelste aller Salze. Es ist ein reines Naturprodukt.

 

Zum Kochen ist das Salz viel zu schade, denn wenn es sich auflöst, verliert es seine kostbare Struktur. Tipp: Verwenden Sie das Fior di Sale als Tafelsalz, für Speisen, die direkt vor dem Servieren noch mit Salz bestreut werden. Ob Frühstücksei oder ein Teller Pasta: Eine kleine Prise, leicht zwischen den Fingern zerrieben, gibt Ihren Gerichten einen besonders aparten Touch.

Sizilien

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Meersalz aus Trapani

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Azienda Agricola Cutrera GiovannI-C/da Piano dell'Acqua 71, I-97012 Chiaramonte Gulfi

Kundenbewertungen

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Hoher Genuss!

Von Oliver Beckmann am 3. Juni 2015

Wie toll, dass dieses kostbare Salz jetzt hier zu bekommen ist! Bewusst eingesetzt ist der Genussfaktor sehr hoch! Dieses Salz schmeckt gut!

2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Krönung

Von Ewa Hartmann am 20. Juli 2015

Diese Salzblume ist die Krönung für so manche Speise! Man sollte sie bewusst geniessen!

1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Sehr gutes Salz!

Von Gabriela Schmid am 20. Juni 2015

Für die gute Küche eine Bereicherung! Sehr empfehlenswert!

1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Grosser Genussfaktor

Von Kristel Böhm am 22. Januar 2016

Mit diesem Salz lockt man so manche Aromen in Speisen hervor, die sonst unentwickelt geblieben wären.

Wer höchsten Genuss erreichen will, sollte auf diese Salzblume zurückgreifen.

0 von 0 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Echtes Geschenk

Von Waltraud Richter am 8. November 2015

Dieses Salz ist wirklich ein echtes Geschenk aus der Natur! Seit ich es benutze, schmeckt alles viel besser!

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